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沙茶 [HTB]

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sa'tef 🗣 (u: saf'tef) 沙茶 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
用扁魚 、 蒜酥 、 麻粉和各種香料調製而成的一種調味料 。 多用於吃火鍋時的沾醬 。 一種由沙茶及椰油為作料的烤肉醬 , 流行於南洋一帶 , 在臺灣是指沙茶醬 。 源自馬來語 。

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