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魚類

DFT (67) thaau-10-zoa:

🗣 aang-lienhii 🗣 (u: aang-lieen'hii) 紅鰱魚 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
鮭魚 。 魚類 。 體長而側扁 ， 吻端突出 ， 形似鳥喙 。 口大 ， 內生尖銳的齒 ， 是兇猛的食肉魚 。 成熟時會自海洋返回淡水河川生殖 ， 幼魚孵化後 ， 再進入海洋 ， 是著名的洄游魚類 。 肉質鮮美 ， 營養價值很高 。 也常用來醃製成 「 鹹鰱魚 」。
🗣 angbak-lieen 🗣 (u: aang'bak-lieen) 紅目鰱 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
大眼鯛 。 魚類 。 魚身呈卵圓形 ， 紅色 ， 體側扁 、 眼大 。 腹鰭特大 ， 背鰭 、 臀鰭後端尖突 。 多棲息在一百至四百公尺深水域的海底 ， 以小蝦 、 魚等為食 ， 為臺灣高經濟價值的魚種 。 在烹調前 ， 通常會把皮剝掉 ， 所以又叫 「 剝皮魚 」。
🗣 angbøeftafng 🗣 (u: aang'boea bea'tafng aang'bøea'tafng) 紅尾冬 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
烏面赤尾冬 。 魚類 。 體長側扁 ， 呈橢圓形 ， 全身灰褐色 ， 腹部為銀白色 ， 頭端尖細 ， 眼大 。 分布在臺灣南部海域 。
🗣 angkafm 🗣 (u: aang'kafm) 紅魽 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
魚類 。 為新興養殖魚種 ， 體長可達一百五十公分 ， 肉質堅實鮮美 ， 極富油脂 ， 為各類生魚片中之極品 ， 營養價值高 ， 深受消費者喜愛 。
🗣 bagkhorng 🗣 (u: bak'khorng) 目孔 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
金帶細鰺 ， 又稱木葉鰺 ， 俗名為 「 目孔 」。 魚類 。 可食用 ， 用茄汁烹煮 ， 在盛暑時期是有名的開胃菜 。
🗣 bahcit'ar 🗣 (u: baq'cid'ar) 肉鯽仔 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
刺鯧 、 瓜子鯧 。 魚類 。 體型短而扁 ， 體色呈淺灰藍色 ， 鰓蓋上有一模糊黑斑 ， 體長可達三十公分 ， 是一種常見的食用魚 。
🗣 bahhi'ar 🗣 (u: baq'hii'ar) 肉魚仔 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
刺鯧 、 瓜子鯧 。 魚類 。 體型短而扁 ， 體色呈淺灰藍色 ， 鰓蓋上有一模糊黑斑 ， 體長可達三十公分 ， 是一種常見的食用魚 。
🗣 biefnhii 🗣 (u: biern'hii) 鮸魚 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
魚類 。 體延長側扁 ， 頭中大 ， 較尖突 。 冬春之際產量較高 。 肉質含脂量高 ， 味鮮美 ， 是相當受歡迎的食用魚 。 常可大量捕獲 ， 是重要的經濟魚種 。
🗣 chiahzafng 🗣 (u: chiaq'zafng) 赤鯮 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
魚類 。 腹部呈白色 ， 體側扁而鮮紅 ， 身體多處部位有黃色斑點或斑紋 。 身長約二十到二十五公分 ， 遍布臺灣四周的海域 ， 以小魚 、 小蝦及透抽等為食 。 是屬於較高級的魚類 。
🗣 chiekuy 🗣 (u: chix'kuy) 刺䲅 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
六斑刺河豚 。 魚類 。 全身除吻端和尾鰭外 ， 密佈長棘 ， 頭部的棘較身體上之棘為長 ， 無毒 ， 味道鮮美 ， 是饕客喜歡品嚐的一種海鮮 。

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