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fish (as a general category)
魚類

DFT (67) thaau-10-zoa:

aang-lienhii 🗣 (u: aang-lieen'hii) 紅鰱魚 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
鮭魚 。 魚類 。 體長而側扁 , 吻端突出 , 形似鳥喙 。 口大 , 內生尖銳的齒 , 是兇猛的食肉魚 。 成熟時會自海洋返回淡水河川生殖 , 幼魚孵化後 , 再進入海洋 , 是著名的洄游魚類 。 肉質鮮美 , 營養價值很高 。 也常用來醃製成 「 鹹鰱魚 」。
angbak-lieen 🗣 (u: aang'bak-lieen) 紅目鰱 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
大眼鯛 。 魚類 。 魚身呈卵圓形 , 紅色 , 體側扁 、 眼大 。 腹鰭特大 , 背鰭 、 臀鰭後端尖突 。 多棲息在一百至四百公尺深水域的海底 , 以小蝦 、 魚等為食 , 為臺灣高經濟價值的魚種 。 在烹調前 , 通常會把皮剝掉 , 所以又叫 「 剝皮魚 」。
angbøeftafng 🗣 (u: aang'boea bea'tafng aang'bøea'tafng) 紅尾冬 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
烏面赤尾冬 。 魚類 。 體長側扁 , 呈橢圓形 , 全身灰褐色 , 腹部為銀白色 , 頭端尖細 , 眼大 。 分布在臺灣南部海域 。
angkafm 🗣 (u: aang'kafm) 紅魽 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
魚類 。 為新興養殖魚種 , 體長可達一百五十公分 , 肉質堅實鮮美 , 極富油脂 , 為各類生魚片中之極品 , 營養價值高 , 深受消費者喜愛 。
bagkhorng 🗣 (u: bak'khorng) 目孔 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
金帶細鰺 , 又稱木葉鰺 , 俗名為 「 目孔 」。 魚類 。 可食用 , 用茄汁烹煮 , 在盛暑時期是有名的開胃菜 。
bahcit'ar 🗣 (u: baq'cid'ar) 肉鯽仔 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
刺鯧 、 瓜子鯧 。 魚類 。 體型短而扁 , 體色呈淺灰藍色 , 鰓蓋上有一模糊黑斑 , 體長可達三十公分 , 是一種常見的食用魚 。
bahhi'ar 🗣 (u: baq'hii'ar) 肉魚仔 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
刺鯧 、 瓜子鯧 。 魚類 。 體型短而扁 , 體色呈淺灰藍色 , 鰓蓋上有一模糊黑斑 , 體長可達三十公分 , 是一種常見的食用魚 。
biefnhii 🗣 (u: biern'hii) 鮸魚 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
魚類 。 體延長側扁 , 頭中大 , 較尖突 。 冬春之際產量較高 。 肉質含脂量高 , 味鮮美 , 是相當受歡迎的食用魚 。 常可大量捕獲 , 是重要的經濟魚種 。
chiahzafng 🗣 (u: chiaq'zafng) 赤鯮 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
魚類 。 腹部呈白色 , 體側扁而鮮紅 , 身體多處部位有黃色斑點或斑紋 。 身長約二十到二十五公分 , 遍布臺灣四周的海域 , 以小魚 、 小蝦及透抽等為食 。 是屬於較高級的魚類 。
chiekuy 🗣 (u: chix'kuy) 刺䲅 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
六斑刺河豚 。 魚類 。 全身除吻端和尾鰭外 , 密佈長棘 , 頭部的棘較身體上之棘為長 , 無毒 , 味道鮮美 , 是饕客喜歡品嚐的一種海鮮 。

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