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khor koef [HTB]

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khofkoe'hofng 🗣 (u: khor'koef'hofng) 苦瓜封 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
苦瓜封 。 一道臺灣料理 。 將苦瓜切成一段一段的圈狀 , 去籽 , 內填絞肉餡料 , 放入鍋內加水烹調而成 。
khofkoef 🗣 (u: khor'koef) 苦瓜 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
瓜果類 。 帶有苦味的瓜類植物 , 果實是長圓形或卵圓形 , 兩頭尖 , 表面有許多瘤狀突起 , 用來燉湯或炒鹹蛋 、 豆豉等 。 也可入藥 , 做成苦瓜丹 。

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