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(_): soaxn ar hoef (DFT)

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soarn'afhoef [HTB]

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soarn'afhoef 🗣 (u: soaxn'ar'hoef) 蒜仔花 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
蒜苔 。 根莖類 。 青大蒜於留蒜種結成鱗球時 , 會先長出花 , 當花梗長達五十到七十公分處 , 會另生花苔 , 長出花苞 。 花梗細長 , 呈青綠色 , 梗莖實心不中空 , 在花苞未開時採此株花梗食用 , 此梗即為 「 蒜仔花 」 。 是近來才有的食用菜種 , 價格昂貴 。

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