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u: aang u:lieen [HTB]

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aang-lienhii 🗣 (u: aang-lieen'hii) 紅鰱魚 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
鮭魚 。 魚類 。 體長而側扁 , 吻端突出 , 形似鳥喙 。 口大 , 內生尖銳的齒 , 是兇猛的食肉魚 。 成熟時會自海洋返回淡水河川生殖 , 幼魚孵化後 , 再進入海洋 , 是著名的洄游魚類 。 肉質鮮美 , 營養價值很高 。 也常用來醃製成 「 鹹鰱魚 」。
angbak-lieen 🗣 (u: aang'bak-lieen) 紅目鰱 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
大眼鯛 。 魚類 。 魚身呈卵圓形 , 紅色 , 體側扁 、 眼大 。 腹鰭特大 , 背鰭 、 臀鰭後端尖突 。 多棲息在一百至四百公尺深水域的海底 , 以小蝦 、 魚等為食 , 為臺灣高經濟價值的魚種 。 在烹調前 , 通常會把皮剝掉 , 所以又叫 「 剝皮魚 」。

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