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u:mi u:mi [HTB]

DFT (27) thaau-10-zoa:

🗣 bauxmi/bau mi 🗣 (u: bau mi) 㴘麵 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
用熱水燙煮過又涼掉的麵 。
🗣 iemi 🗣 (u: ix'mi) 意麵 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
一種在製作過程中加入蛋汁的麵條 ， 口感滑順 ， 是臺灣著名的麵食 。
🗣 iuomix'mi 🗣 (u: iux'mi'mi) 幼麵麵 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
細嫩 。
🗣 kvemi/kvimi 🗣 (u: kvef/kvy'mi) 羹麵 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
大滷麵 。 一種將麵條 、 木耳 、 豆腐乾 、 肉絲等多種材料 ， 加以勾芡 、 烹煮而成的麵食 。
🗣 liabmixang'ar 🗣 (u: liap'mi'afng'ar) 捏麵尪仔 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
捏麵人 、 米雕 。 一種傳統民間技藝 。 蒸熟的糯米團加入色料 、 糖或鹽搓揉均勻 ， 再用手或器具 ， 捏出各種人物 、 動物等樣子 。 用麵糰捏出人或動物形狀 。
🗣 lof'mi 🗣 (u: lor'mi) 滷麵 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
以羹湯加以芶芡的湯麵 。
🗣 mi 🗣 (u: mi) 麵p [wt][mo] [h] (h,u) [d#]
1. (N) noodles made from wheat flour and processed into long strips
由麥子研磨成粉之後再加工而成的長條狀食品 。
🗣 mixciax 🗣 (u: mi'ciax) 麵炙 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
長條形的麵筋 。 類似腸子般長條形 ， 可以分切成塊狀 。
🗣 mixhurn 🗣 (u: mi'hurn) 麵粉 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
用小麥磨製成的粉 ， 通常為烘製食品的基本材料 ， 依蛋白質含量分為高筋 、 中筋 、 低筋 。
🗣 mixkaau 🗣 (u: mi'kaau) 麵猴 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
麵疙瘩 。

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