Taiwanese-English dictionary full-text search
Searched Htb for 米粉**, found 1,
- byhurn [wt] [HTB] [wiki] [[...]]
- rice noodles; vermicelli made of rice; rice noodles
- 米粉
DFT- 🗣 byhurn 🗣 (u: bie'hurn) 米粉 [wt][mo] bí-hún
[#]
- 1. (N)
|| 一種食品。米加水磨成漿，再製成細條狀，曬乾後可以或炒或煮而食。
tonggi: ; s'tuix:
- 🗣 byhurn-zhar 🗣 (u: bie'hurn-zhar) 米粉炒 [wt][mo] bí-hún-tshá
[#]
- 1. (N)
|| 一種有名的臺式料理。把食材和調味料連同米粉，用油炒熟後做成。
tonggi: ; s'tuix:
- 🗣 hurn 🗣 (u: hurn) 粉 [wt][mo] hún
[#]
- 1. (N) powder
|| 指細末狀的物質。
- 🗣le: (u: iøh'hurn) 🗣 (藥粉) (藥粉)
- 2. () suffix: food made from starch or flour (noodles, vermicelli, etc.); bean or sweet potato noodles
|| 名詞後綴。利用穀類磨成粉末所製成的食品，常會加上「粉」字，如「米粉」(bí-hún)，就是用米磨成粉末之後再加工製造而成的細長狀食品。
tonggi: ; s'tuix:
- 🗣 zhøe'hurn 🗣 (u: zhoef zhef'hurn zhøef'hurn) 炊粉 [wt][mo] tshue-hún/tshe-hún
[#]
- 1. (N)
|| 細米粉。也稱作「幼米粉」。製做米粉時先把米磨成漿，再壓乾後下去蒸三分熟成了富彈性的米團，將它輾成米片放入機器的細孔中，壓出一條條的生米粉。細長的米粉是要在蒸籠裡面蒸，所以叫「炊粉」，為新竹地區詞彙；而粗短的米粉要在水裡面煮，叫做「水粉」。兩者都是用百分百純米製造的「米粉」。
- 2. (N)
|| 炊粉。2014年7月政府要求標示含米量，因而對名稱有了新規定。要求米粉含米量百分之五十以上才能使用米粉名稱；未達百分之五十者不應使用米粉名稱。由於市售米粉添加玉米粉較多，米含量大多低於百分之五十，所以這一類細米粉改稱為「炊粉」。
tonggi: ; s'tuix:
DFT_lk
- 🗣u: bie'hurn pirn 米粉箅 [wt] [HTB] [wiki] [[...]] [d#]
-
- 曬米粉用的竹架
Maryknoll
- byhurn [wt] [HTB] [wiki] u: bie'hurn [[...]][i#] [p.]
- vermicelli made of rice, rice noodles
- 米粉
EDUTECH
- byhurn [wt] [HTB] [wiki] u: bie'hurn [[...]]
- rice noodles
- 米粉
EDUTECH_GTW
- byhurn 米粉 [wt] [HTB] [wiki] u: bie'hurn [[...]]
-
- 米粉
Embree
- byhurn [wt] [HTB] [wiki] u: bie'hurn [[...]][i#] [p.12]
- N : (fine) rice noodles
- 米粉
Lim08
- u: axm'parn 暗板 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.A0027] [#448]
-
- 做 [ 米粉 ] e5器具 , 有真che7細孔e5鐵板 。 <>
- u: baq'sy'zhar'hurn 肉絲炒粉 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B0540] [#1563]
-
- [ 肉絲 ] 炒 [ 米粉 ] e5料理 。 <>
- u: baq'sy'zuo'hurn 肉絲煮粉 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B0540] [#1565]
-
- [ 肉絲 ] 煮 [ 米粉 ] e5料理 。 <>
- u: bie'hurn 米粉 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B0646] [#2555]
-
- 用米e5粉做類似麵e5食品 。 < 缺嘴食 ∼∼ 看現現 。 >
- u: bie'hurn'zhar 米粉炒 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B0646] [#2556]
-
- 用油炒 [ 米粉 ] e5料理 。 <>
- u: bie'hurn'chiaf 米粉車 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B0646] [#2557]
-
- 製造米粉e5機械 。 ( 圖 ： 下P - 646 )<>
- u: bie'hurn'pirn 米粉箅 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B0646] [#2558]
-
- 竹製用來曝 [ 米粉 ] e5器具 。 ( 圖 ： 下P - 646 )<>
- u: bie'hurn'taang 米粉筒 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B0646] [#2559]
-
- [ 米粉車 ] e5一部分 。 <∼∼∼ 百百孔 ＝ 意思 ： 需要錢e5 tai7 - chi3真che7 。 >
- u: bie'hurn'tiaau 米粉條 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B0646] [#2560]
-
- [ 米粉 ] e5筋條 。 <>
- u: zhar 炒 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.A0568] [#5621]
-
- 菜e5料理方法 。 <∼ 米粉 ; ∼ 土豆 。 >
- u: zhar bie'hurn 炒 米粉 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.A0576] [#5627]
-
- [ 米粉 ] 摻肉 、 蔥等落去炒e5料理 。 <>
- u: zhof'taang 粗筒 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.A0855] [#9611]
-
- 粗條e5 [ 米粉 ] 。 相對 ： [ 幼筒 ] 。 <>
- u: cvix'zør 煎棗 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B0118] [#11685]
-
- 米粉摻砂糖so做長圓形落去油炸e5糖仔 , 新年請來行春e5人客 。 <>
- u: iux'taang 幼筒 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.A0064] [#24993]
-
- 細條 。 <∼∼ 米粉 。 >
- u: moaa'zør 麻棗 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B0925] [#41564]
-
- 米粉摻胡麻做e5糖仔 。 <>
- u: pad'pør'bie'hurn 八寶米粉 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B0595] [#44892]
-
- [ 米粉 ] 摻種種e5材料落去煮e5料理 。 <>
- u: pirn 箅 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B0694] [#47853]
-
- ( 1 ) 用竹篾編e5掠魚器具或類似器具 。
( 2 ) ＝ [ 編 ( pin3 )] 。 <( 1 )∼ a2 ;∼ a2門 ； 米粉 ∼( ＝ 曝米粉e5器具 ) ； 吊 ∼ ； 籠床 ∼ 。 >
- u: sex 泄 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.A0783] [#50845]
-
- 液體滴落來 ， 濾水 。 < 雨傘pheng7 teh壁 -- 裡 ∼ 水 ； 米粉若洗好才瓠 ( hou5 ) 起來 ∼ 水 。 >
- u: taang'ar'thaau 筒仔頭 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B0057] [#57283]
-
- 壓榨 [ 米粉車 ] e5杆棒頭ka2 - na2杵頭e5圓柱 。 <>
- u: tiofng'taang 中筒 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B0307] [#63146]
-
- 中細條e5 [ 米粉 ] 。 < ～ ～ 米粉 。 >
- u: toa'guu 大牛 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B0424] [#64077]
-
- ( 1 ) 大隻e5牛 。
( 2 ) 扛棺木e5棒 。
( 3 ) 壓 [ 米粉車 ] e5器具 。 <( 1 ) ～ ～ 換肩 ＝ 指地動 。 >