Taiwanese-English dictionary full-text search

🗣 angciim 🗣 (u: aang'ciim) 紅蟳 [wt][mo] âng-tsîm [#]

1. (N) || 甲殼類動物。指青蟹中有卵的母蟳，經過烹調之後，顏色會變成紅色，所以稱為紅蟳，一般民間多視為補品。

🗣le: aang'ciim bie'køf 🗣 (紅蟳米糕) (紅蟳米糕)
tonggi: ; s'tuix:

🗣 ciim 🗣 (u: ciim) 蟳 [wt][mo] tsîm [#]

1. (N) crab || 甲殼類動物。海水蟹的一種，螯較為細長，比起螃蟹更為珍貴。
tonggi: ; s'tuix:

🗣 cim'ar 🗣 (u: ciim'ar) 蟳仔 [wt][mo] tsîm-á [#]

1. (N) || 螃蟹。甲殼類動物，分成頭、胸、腹等三部位，有兩隻強而有力的大螯腳，腹面密被著軟毛，棲息於水草、泥沙的淺海海底或潛伏在石頭下。
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🗣 cimkorng 🗣 (u: ciim'korng) 蟳管 [wt][mo] tsîm-kóng [#]

1. (N) || 蟹螯。

🗣le: Ciim'korng ee baq cyn hør'ciah. 🗣 (蟳管的肉真好食。) (蟹螯的肉很好吃。)
tonggi: ; s'tuix:

🗣 cimkøf 🗣 (u: ciim'køf) 蟳膏 [wt][mo] tsîm-ko [#]

1. (N) || 蟹黃。青蟹體內的卵巢和消化腺。色黃，可食，味道鮮美。

🗣le: Ciim'køf si siong'terng liau'lie. 🗣 (蟳膏是上等料理。) (蟹膏是上等料理。)

🗣le: Kao'goeh ciim'køf, pag'lai khafng'khafng. 🗣 (九月蟳膏，腹內空空。) (農曆九月的時候，青蟹腹中的蟹黃空空的。俗語，形容腹笥甚窘。)
tonggi: ; s'tuix:

🗣 phvarciim 🗣 (u: phvax'ciim) 冇蟳 [wt][mo] phànn-tsîm [#]

1. (N) || 沒有蟹黃的蟳。
tonggi: ; s'tuix:

🗣 zhaeciim 🗣 (u: zhaix'ciim) 菜蟳 [wt][mo] tshài-tsîm [#]

1. (N) || 甲殼類動物。蟳類的一種，多肉。
tonggi: ; s'tuix:

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