Taiwanese-English dictionary full-text search

køefpoo 🗣 (u: koea kea'poo køea'poo) 粿酺 [wt][mo] kué-pôo/ké-pôo [#]

1. (N) || 煮熟的糯米團。將「粞」(tshè)(糯米團)取一小塊先蒸熟，成為像「粿」(kué)一樣且具有黏性的「酺」(pôo)，稱為「粿酺」，再將「粿酺」揉入「粞」當中使其均勻，就可以用來搓成湯圓。
tonggi: ; s'tuix:

poo 🗣 (u: poo) 酺^t [wt][mo] pôo [#]

1. (N) || 含有大量活微生物及酶類糖化發酵劑。

🗣le: tau'poo (豆酺) (豆麴)

🗣le: ciuo'poo (酒酺) (酒麴)

2. (N) when making vi'ar, take a small piece from the zhøex (rice mass). first, steam it, it becomes like køea, sticky and/or viscous. take this poo, knead it well into middle of zhøex. now can be used roll vi'ar. || 製作湯圓時，將糯米團「粞」(tshè)，取一小塊先蒸熟，便成為像「粿」(kué)一樣且具有黏性的「酺」(pôo)，再將它揉入「粞」(tshè)當中使其均勻，就可以用來搓成湯圓。

🗣le: koea'poo (粿酺) (煮熟的糯米團)
tonggi: ; s'tuix:

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