Taiwanese-English dictionaries full-text search
Input was: (酵,kvax)*.
DFT (4)- 🗣 hoatkvax 🗣 (u: hoad'kvax) 發酵 [wt][mo] huat-kànn
[#]
- 1. (V)
|| 醣類被菌類或細菌在無氧情況下代謝後,變成另一種有機物,經常生成酒精,這種作用稱為「發酵」,或單稱「發」(huat)。
tonggi: ; s'tuix:
- 🗣 kvarbør 🗣 (u: kvax'bør) 酵母 [wt][mo] kànn-bó
[#]
- 1. (N)
|| 一種微生物,是子囊菌類的一種單細胞菌,可使糖分解為酒精和二氧化碳。用粳米浸水,加麴少許,讓它發酵,再加水讓它發熱。可用來釀製紅糟、豆腐乳等等。
tonggi: ; s'tuix:
- 🗣 kvarsox 🗣 (u: kvax'sox) 酵素 [wt][mo] kànn-sòo
[#]
- 1. () (CE) enzyme
|| 酵素
tonggi: ; s'tuix:
- 🗣 kvax 🗣 (u: kvax) 酵 [wt][mo] kànn
[#]
- 1. (N) yeast
|| 一種微生物,為真菌類,可將糖分解為酒精與二氧化碳。
- 🗣le: (u: hoad'kvax) 🗣 (發酵) (酵母產生作用)
tonggi: ; s'tuix:
- dictionary: DFT (24567 rows)
- columns: sbid, M, u, hj, h_j, buun_peh, lmj, ns, en, zh
- you may specify column(s):
u:too
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