Taiwanese-English dictionaries full-text search
Input was: hj:滷*.
DFT (6)- 🗣 lof'mi 🗣 (u: lor'mi) 滷麵 [wt][mo] lóo-mī
[#]
- 1. (N)
|| 以羹湯加以芶芡的湯麵。
tonggi: ; s'tuix:
- 🗣 lofbahpng 🗣 (u: lor'baq'png) 滷肉飯 [wt][mo] lóo-bah-pn̄g
[#]
- 1. (N)
|| 普遍常見的小吃。將紅蔥頭切碎爆香，再加入豬絞肉拌勻，後以醬油、五香粉、冰糖、胡椒粉、米酒等佐料燜煮，後加入鹽調味，即成淋料。並將其淋在白飯上，即是臺灣中北部之「滷肉飯」，惟此食物在臺灣南部則慣稱之為「肉燥飯」。
- 2. (N)
|| 將白飯配上一些當令的菜餚，再加上一塊用滷料燉煮過的五花肉，在臺灣南部多稱之為「滷肉飯」，惟此食物在臺灣中北部則慣稱之為「炕肉飯」。
tonggi: ; s'tuix:
- 🗣 lofbaq 🗣 (u: lor'baq) 滷肉 [wt][mo] lóo-bah
[#]
- 1. (N)
|| 用滷汁烹煮的肉。
tonggi: ; s'tuix:
- 🗣 lofbi 🗣 (u: lor'bi) 滷味 [wt][mo] lóo-bī
[#]
- 1. () (CE) food prepared by stewing in soy sauce and spices
|| 滷味
tonggi: ; s'tuix:
- 🗣 lofnng 🗣 (u: lor'nng) 滷卵 [wt][mo] lóo-nn̄g
[#]
- 1. (N)
|| 滷蛋。把蛋用水煮過，去殼，加入醬油、香料等煮成褐色，就是滷蛋。
tonggi: ; s'tuix:
- 🗣 lor 🗣 (u: lor) 滷 [wt][mo] lóo
[#]
- 1. (V) to stew in soy sauce and spices
|| 一種烹調方式。水中加入醬油及各種香料，以小火慢慢熬煮食材。
- 🗣le: (u: Cid tviar baq goar lor kuy e'pof, pør'zexng hør'ciah.) 🗣 (這鼎肉我滷規下晡，保證好食。) (這鍋肉我滷了整個下午，保證好吃。)
tonggi: ; s'tuix:
EDUTECH_GTW (3)
- lof'nng 滷卵 [wt] [HTB] [wiki] u: lor'nng [[...]]
-
- 滷卵
- lofbaq 滷肉 [wt] [HTB] [wiki] u: lor'baq [[...]]
-
- 滷肉
- lofmi 滷麵 [wt] [HTB] [wiki] u: lor'mi [[...]]
-
- 滷麵
Lim08 (4)
- u: lor'hee 滷蝦 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B1023] [#40619]
-
- 山東進口es5 ? N鹽e5蝦 。 <>
- u: lor'hee'cviux 滷蝦醬 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B1023] [#40620]
-
- 摻滷蝦e5豆醬 。 <>
- u: lor'iaam 滷鹽 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B1020] [#40622]
-
- siN7鹽 。 < 菜頭 ∼∼ 。 >
- u: lo 滷 [wt] [HTB] [wiki] [[...]][i#] [p.B1020] [#40712]
-
- ( 1 ) 溶鹽e5汁 。
( 2 ) siN7鹽 。 <( 1 ) 鹽 ∼ ； 鹹 ∼ ； 魚 ∼ ； 肉 ∼ 。
( 2 )∼ 熟魚 ； ∼ 蝦 。 >