🗣 o 芋 - 芋頭。根莖類。多肉, 含豐富澱粉質, 可供食用。葉大如短箭狀, 有長柄, 綠色。夏日開黃白色花, 花單性, 呈穗狀花序。根作鬚狀生於球莖下端。🗣 o'ar 芋仔 - 植物名。多年生草本。地下莖呈圓形或橢圓形, 俗稱「芋頭」, 含有豐富的澱粉質, 為一般我們食用的部分。其地上莖稱芋稈(oxkvoae), 可做蔬菜。
🗣 oxhvoaai 芋莖 - 芋的莖, 可食用。
🗣 parngphuietau 放屁豆 - 豆類。可採食, 也可榨油。多分布在印度東部和埃及, 臺灣各地也常可見到零星栽培。因為食用過後, 會使人放屁, 所以在南部又叫「放屁豆仔」。
🗣 peqiu 白柚 - 瓜果類。一種肉白汁多的柚子品種, 形狀渾圓, 體積比文旦大。
🗣 peqkwzhaix 白韭菜 - 韭黃, 葉菜類。以遮光方式培育出來的韭菜, 因為未行光合作用, 所以顏色偏白黃, 因此得名。
🗣 peqzhaix 白菜 - 大白菜。葉菜類, 又稱結球白菜。一種可食用的蔬菜, 莖扁薄而白, 葉闊大, 呈淡綠色。
🗣 phahbofzhaix 拍某菜 - 茼蒿。植物名。菊科茼蒿屬, 一年生草本。高至 70 公分, 葉互生, 邊緣有不規則羽狀分裂。頭狀花序, 花黃色或白色。嫩莖及葉可食, 為臺灣地區冬季盛產蔬菜之一。一般常用來搭配火鍋或鹹湯圓, 由於莖葉的水分多, 煮過後會大量失水, 只剩一點點, 會讓丈夫誤以為被妻子吃掉, 所以舊時又稱之為「拍某菜」。
🗣 phangkoef 芳瓜 - 香瓜。瓜果類。一年生蔓生草本, 原產於熱帶地方的印度和非洲一帶, 可以食用。因為果實帶有香氣, 所以稱「芳瓜」。
🗣 Phveoo zhaekoef/Phvioo zhaekoef 澎湖菜瓜 - 稜角絲瓜、角瓜。瓜果類。是澎湖特產的絲瓜, 外表有條溝狀花紋, 下大上小, 呈圓錐狀。質脆味美, 和臺灣絲瓜大相逕庭。因為有十個稜角, 所以又叫「十捻」, 和「雜念」諧音, 有句歇後語「澎湖菜瓜 - 十捻」, 就是從這個意象引申出來的。
🗣 phorngkafm 椪柑 - 橘子的一種。為臺灣特有的柑橘種類, 果皮鼓起, 鬆軟易剝, 是年節喜慶常食用的水果。
🗣 phongkør 蘋果 - 瓜果類。形狀近圓形, 顏色有黃、紅、青綠色等, 味道酸甜, 也可用來造酒。
🗣 phongkøfsvoai 蘋果檨 - 芒果的一種。為外國引進的改良品種, 果粒扁長呈蛋形, 果肉肥厚, 果皮像蘋果般紅並帶斑點。又叫「愛文」(aebuun)。
🗣 phutøo 葡萄 - 水果名。呈球形或者橢圓形, 為紫色或淡綠色, 果肉半透明, 酸甜多汁, 可以生食、乾製和釀酒。
🗣 pipee 枇杷 - 瓜果類。葉子與果實都呈現橢圓形, 略似琵琶, 果實可以食用, 葉子和核可以入藥。
🗣 pvytau 扁豆 - 皇帝豆、扁豆。豆類。莖蔓生, 葉互生, 有長柄, 開白色或紫色花, 莢果呈新月形, 內含黑色或白色種子, 可食用。豆粒極大, 風味絕佳, 居豆類之冠。
🗣 puu 匏 - 瓜果類。外觀呈葫蘆狀, 為常見食材, 可直接烹調, 亦可製成菜乾。曬乾剖開除去中間乾燥的果肉後, 可當作杓子使用。
🗣 puar 匏仔 - 匏瓜、葫蘆。瓜果類。莖細長, 卷鬚會纏繞在其他物品之上。瓜果又粗又長, 剛長出來的時候會有細毛, 成熟後, 皮面光滑。可供食用和藥用。也可用來做為舀水的工具, 叫「匏桸」。
🗣 poadar 菝仔 - 番石榴、芭樂。瓜果類。葉對生, 花白色, 可以食用, 是富含維生素 Ｃ 的水果。
🗣 poeleng'ar/peleng'ar 菠薐仔 - 菠菜。葉菜類, 葉子略呈三角形, 根部紅色, 葉嫩綠, 有甜味, 含有豐富的鐵質。可供作蔬菜食用。