🗣 poghøo 薄荷 - 草本植物。莖和葉子有清涼的香味, 可以入藥, 也可提煉成芳香化合物加在食品中。

🗣 pokviw 埔姜 - 蔓荊。植物名。全株布滿灰白色柔毛, 揉汁會散發濃厚芳香。花形如脣, 為深藍色或紫色。果實則呈球狀, 乾燥後稱為「蔓荊子」, 可做藥材。因生長遍及海濱沙地, 有定沙作用, 故也稱為「海埔姜」。

🗣 saikonggiafng 司公鈃 - 帝鐘、三清鈴。道士作法時的重要法器, 通常為黃銅製造, 有柄, 柄的上端為山字形, 稱作劍。臺灣百合、山蒜頭。草本植物。具有白色或淡黃色的肉質鱗莖。花期在春末夏初, 花朵為喇叭狀, 味道芳香, 為白色具有紫褐色條紋。

🗣 sam'ar 杉仔 - 杉木。植物名。又稱福杉或廣葉杉。常綠大喬木, 樹幹挺拔, 材質堅硬細緻, 可供建築和製造器具。

🗣 sam'afzhaa 杉仔柴 - 杉木。

🗣 sim'ar 參仔 - 人參。根莖類。多年生宿根草本植物。主根較為肥大, 而且形狀像人形, 所以叫「人參」。葉與根皆可入藥, 在中藥裡是高級的滋補藥材。

🗣 sinniuhoef 新娘花 - 文竹。植物名, 可作成供觀賞的盆栽或室內的觀葉植物。傳統婚俗戴於新娘頭上的花形髮飾。新娘在婚禮所持的人造花。

🗣 sionggvoo 松梧 - 檜木。木本植物。高約二十公尺, 樹幹挺直, 葉形小, 鱗片狀, 花單性, 雌雄同株, 實為球果。葉可入藥, 木材很貴重, 是高級的木料, 可供建築、家具、造船、雕刻以及栽培盆景以觀賞, 用途甚廣。

🗣 siuokiuhoef 繡球花 - 木本植物。一株莖上端有許多分枝, 葉對生, 為卵圓形或橢圓形, 邊緣呈鈍齒狀。春天開花, 花朵團圓如球形, 有白、紅等色。

🗣 sviusi'ar 相思仔 - 相思樹。植物名。豆科相思樹屬, 常綠喬木。葉狹長, 互生, 頭狀花序, 金黃色, 腋生, 莢果。常作為行道樹及庇蔭樹。材質為良好家具及薪炭材料。

🗣 sngzaai 桑材 - 桑樹。木本植物。葉子呈卵形, 葉緣有粗鋸齒狀, 可以用來飼蠶。樹皮可以製作紙張, 材質堅硬, 可以製作家具。果實可食用和製成中藥。桑椹、桑葚。桑樹的果實。

🗣 soarn'afhoef 蒜仔花 - 蒜薹。根莖類。青大蒜於留蒜種結成鱗球時, 會先長出花, 當花梗長達五十到七十公分處, 會另生花薹, 長出花苞。花梗細長, 呈青綠色, 梗莖實心不中空, 在花苞未開時採此株花梗食用, 此梗即為「蒜仔花」。是近來才有的食用菜種, 價格昂貴。

🗣 surn 筍 - 竹子的地下莖生出的嫩芽, 可食用。

🗣 tee 茶 - 木本植物。葉子外型呈長橢圓形, 葉緣有鋸齒。花期大約在每年的秋、冬兩季。嫩葉可焙製成各種茶, 種子可榨油供食用, 屬於重要經濟作物之一。泛指各種經過沖泡、調配的飲料、食品。

🗣 tezaang 茶欉 - 茶樹。

🗣 tear/toear 苧仔 - 苧麻。草本植物。高約一公尺, 葉呈卵形而尖, 有鋸齒。夏秋間開小花, 雌雄同株。莖的皮部可採纖維以供織布, 根和葉則可供藥用。

🗣 thaumngzhaix 頭毛菜 - 髮菜、頭髮菜。草本植物。形狀和顏色像頭髮, 可供食用, 春、秋兩季採收。臺灣玉山和阿里山山脈的森林草原或叢林地區有野生品種。

🗣 thviarbofzhaix 疼某菜 - 牛蒡。草本植物。根及嫩葉可食, 種子、根還可用做藥物, 能降火解毒。因有滋陰補陽的功效, 丈夫可多買給妻子吃, 為妻子補身, 且自己食用, 也有助於房事, 所以稱為「疼某菜」。

🗣 thøo 桃 - 桃樹。木本植物, 樹幹粗細明顯, 葉片狹長, 花以紅色為主, 果實為長橢圓形, 顏色黃白帶紅暈, 外皮有細茸毛。桃樹的果實。

🗣 thøhoef 桃花 - 桃樹所開的花。桃花星。術數用語。星相、命學家認為是凶星, 男命為癆瘵, 女命為風塵, 經常有感情糾紛。