🗣 angloxciuo 紅露酒 - 用米製成紅麴, 然後和米酒混合而成的酒。酒精含量為百分之十八至二十。目前臺灣菸酒公司仍生產特級紅露酒及陳年紅露酒。

🗣 angtauar 紅豆仔 - 豆類。葉為複葉, 由三枚小葉組成, 莢細長, 表面光滑無毛, 內含七至十粒暗紅色種子, 此種子即為「紅豆仔」。

🗣 angtee 紅茶 - 一種發酵過的茶, 沏出的茶色紅豔, 具有特別的香氣和滋味。

🗣 angzaw 紅糟 - 以紅麴釀酒後剩餘的渣滓製成的調味品, 烹調時常加在魚、肉等上, 使帶紅色。

🗣 angzhaix 紅菜 - 紅鳳菜。葉菜類。為多年生宿根草本菊科植物, 莖幹分枝繁多, 葉呈橢圓形或倒披針形, 葉背為紫紅色, 且煮熟後的汁液亦呈紫紅色, 因此閩南語大都稱做「紅菜」。茄子。臺南、高雄一帶, 因茄子的外形隱喻男性生殖器而避用, 改稱為「紅菜」。

🗣 angzhaethaau 紅菜頭 - 胡蘿蔔、紅蘿蔔。根莖類。因為它含有豐富的營養成分, 所以在日治時代又叫「人蔘」, 也有臺灣人學日語「人蔘」發音, 稱之為 jinjirn 或 linjirm。

🗣 angzhang'afthaau 紅蔥仔頭 - 紅蔥頭。以珠蔥植珠, 成熟時會結出肥大的蔥球, 等蔥葉乾紅了就可以採收。顏色偏紅, 供食用, 一般主要用來爆香、包餡。

🗣 angciim 紅蟳 - 甲殼類動物。指青蟹中有卵的母蟳, 經過烹調之後, 顏色會變成紅色, 所以稱為紅蟳, 一般民間多視為補品。

🗣 angciuo 紅酒 - 用紅葡萄所釀造的酒。

🗣 angzør 紅棗 - 瓜果類。一種棗類。晒乾之後表皮呈紅色, 所以叫做「紅棗」, 可入藥。

🗣 va 餡 - 包在麵包、包子或水餃等食物裡頭的料。

🗣 vaxpviar 餡餅 - 包有綠豆沙、紅豆沙等餡料的油酥餅, 可以當作禮餅。

🗣 ab'afpviar 盒仔餅 - 訂婚禮餅。指盒裝禮餅、喜餅禮盒。現代人大多以西餅為主, 用西式或日式的喜餅來代替傳統的大餅。

🗣 baq 肉* - 動物體中介於皮和骨骼之間的柔韌組織。果核外可以食用的部分。刀刃以外的刀身部分。以肉類為材料作成的食品。指人豐腴的樣子。

🗣 bahhi'ar/bahhuar 肉魚仔 - 刺鯧、瓜子鯧。魚類。體型短而扁, 體色呈淺灰藍色, 鰓蓋上有一模糊黑斑, 體長可達三十公分, 是一種常見的食用魚。

🗣 bahhuo 肉拊 - 肉鬆。用肉類加工乾而鬆散的食品, 乾而鬆散。

🗣 bahkear/bahkoear 肉雞仔 - 肉雞。專門供作食用的雞。

🗣 bahkvef/bahkvy 肉羹 - 將肉搥打成漿並抓成條狀, 或將肉片裹上肉漿或芡粉後再煮熟的食品。將肉漿條或肉漿片調味煮成的湯。

🗣 bahkvoaf 肉乾 - 烘乾加工處理的肉製品。

🗣 bahkud 肉骨 - 豬身上帶肉的骨頭, 一般供作食用。