🗣 siøftngg 小腸 - 在腸的上部, 較大腸細長, 上接胃部, 下連大腸, 有消化和吸收的功用, 是人體最重要的消化器官。

🗣 siongjioong/sionglioong 松茸 - 蕈菇類。散發獨特的香味, 日本人嗜食。被視為珍貴的食材。又稱「洋菇」。

🗣 sit 食 - 吃的東西。

🗣 sidbut 食物 - 泛指吃的東西。

🗣 sidphirn 食品 - 指可以供食用的物品。

🗣 siuarm 收泔 - 利用開大火或靜置的方式, 將稀飯中的水分減少。

🗣 sng'ar 霜仔 - 冰品通稱。

🗣 sng'afky 霜仔枝 - 冰棒。將果汁、糖水或各種液態甜品倒入製冰模型內, 放入冷凍庫製成棍棒狀的冰品。

🗣 sngsurn 酸筍 - 竹筍經由發酵、曬乾等過程, 製成帶有酸味口感的「酸筍」。

🗣 sngzaai 桑材 - 桑樹。木本植物。葉子呈卵形, 葉緣有粗鋸齒狀, 可以用來飼蠶。樹皮可以製作紙張, 材質堅硬, 可以製作家具。果實可食用和製成中藥。桑椹、桑葚。桑樹的果實。

🗣 sorngbyar 宋米仔 - 指小蝦乾。由呂宋進口的蝦米, 故名。

🗣 sox 素 - 樸實無華, 沒有複雜的裝飾。不是屬於肉類、葷菜類的食物。本質、原本的, 不加裝飾。平常、夙昔。事物的基本成分。

🗣 sorsit 素食 - 素餐。指不含葷腥食物的餐點。吃素。不食用葷腥的食物。

🗣 suosinthngf 四神湯 - 以淮山(山藥的一種)、蓮子、伏苓、芡實四種中藥材, 加上薏仁、豬小腸等熬煮而成的湯品, 性溫和滋補, 營養美味。

🗣 soahii/soahuu 鯊魚 - 魚類。身體為紡錘形, 稍扁, 胸、腹鰭大, 尾鰭發達。生活在深海中, 性凶猛, 行動敏捷, 經濟價值高。

🗣 soahiiefn/soahuiefn 鯊魚煙 - 將鯊魚煙薰製成的食品。

🗣 svoai 檨* - 芒果。瓜果類。長橢圓形, 熟時黃色, 五月下旬開始成熟。有「金煌」、「愛文」等品種。

🗣 svoai'ar 檨仔 - 芒果。瓜果類。葉在小枝上為螺旋排列, 嫩時帶暗紫色, 老則呈暗綠色, 長橢圓形或長披針狀。圓錐花序頂生, 花小形, 黃色。果實也叫做「檨仔」, 長橢圓形, 熟時黃色, 五月下旬開始成熟。有「金煌」、「愛文」等品種。

🗣 svoai'afzhvef/svoai'afchvy 檨仔青 - 情人果、青芒果。採尚未成熟的青芒果, 切片醃鹽後再醃白糖, 冷凍結冰後, 是一道又酸又甜的消暑食品。

🗣 soaxn 蒜 - 草本植物。葉色青, 長而扁平, 根稱「蒜頭」(soarnthaau), 是常見辛香料, 莖葉稱「蒜仔」(soarn'ar), 是常見配菜。