🗣  tauxpoo  豆酺 -  豆麴。把黃豆或黑豆浸在水中泡透, 然後蒸熟或煮熟, 經過最後的發酵即完成。再加工便可製成醬油或味噌。

🗣 tauxsef 豆沙 - 將豆子煮熟搗成泥狀, 再添加糖、油等佐料所製成的食品, 常用作糕餅的餡。

🗣 tauxsvi 豆豉 - 食品。把黃豆或黑豆泡透煮熟後, 經過發酵而製成。可當菜肴的調味料。

🗣 tauxzhaix 豆菜 - 豆芽菜、豆芽。指黃豆或綠豆等豆類植物的種子浸在水中所發的芽, 可以食用。

🗣 tauxchiafm 豆簽 - 用綠豆、豇豆磨成粉後, 再加工製成的麵條形食品。

🗣 tauxcviux 豆醬 - 味噌。用黃豆發酵所製成的醬。

🗣 tauxcviuothngf 豆醬湯 - 日本味噌湯。一種以豆腐、柴魚、味噌等為材料的湯。

🗣 tee 茶 - 木本植物。葉子外型呈長橢圓形, 葉緣有鋸齒。花期大約在每年的秋、冬兩季。嫩葉可焙製成各種茶, 種子可榨油供食用, 屬於重要經濟作物之一。泛指各種經過沖泡、調配的飲料、食品。

🗣 teafiuu 茶仔油 - 茶油。油茶或紅花油茶種子榨取的油。可供食用, 亦可作工業用。

🗣 tebie 茶米 - 茶葉。

🗣 tehiøh 茶葉 - 茶樹的嫩葉, 焙乾後可用來沖泡飲用, 種類繁多。自清末以來就是臺灣的重要出口商品。

🗣 teiuu 茶油 - 由茶籽榨出的油。

🗣 tesym 茶心 - 茶葉。茶的嫩葉, 用火烘烤乾之後, 可加熱水沖泡飲用。可依製造方法中的發酵程度、烘焙程度等加以區分, 也可依照氣候季節來區分, 如春茶、冬茶等。

🗣 tesimtee 茶心茶 - 用茶葉泡的茶。主要是為了和「麥仔茶」(beqaftee)做區分。

🗣 tetae 茶滓 - 沉澱在容器邊緣或底部的茶垢。

🗣 tethngf 茶湯 - 茶水。泛指茶。

🗣 Thaekokpoadar 泰國菝仔 - 泰國芭樂。瓜果類。早期從泰國進口, 後來經過改良的泰國種芭樂, 果實形體比其他品種的芭樂大。

🗣 thaepeqhurn 太白粉 - 將樹薯或玉米磨碎並乾燥成粉狀, 於烹調時用作勾芡用。

🗣 thaepeqciuo 太白酒 - 相傳為李白所愛喝的酒, 用高粱和豌豆等原料做成, 主要產在四川省萬縣, 臺灣的太白酒以澱粉為釀造原料, 主要生產地為埔里酒廠。番薯酒。用番薯澱粉做的酒。

🗣 thafn 蟶 - 貝類。外殼窄長呈剃刀狀, 斧足大而活躍, 能在洞穴中迅速上下移動, 生長於潮間帶的泥沙中。肉質與牡蠣相似, 味美可食。

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