🗣 hexngjintee/hexnglintee 杏仁茶 - 作法有兩種, 一種是將杏仁磨成粉, 加以沖泡的飲品。一種是先將再來米磨成米漿, 加入一定比例的水, 再把杏仁浸水脫膜磨碎, 摻入其中, 加進適量的糖, 然後再煮沸。

🗣 hexngzhaix 莧菜 - 蔬菜名。莖細長, 葉呈菱狀卵圓形, 有全綠與帶紅兩種, 全綠色稱為「莧菜」, 帶有紅色者稱為「紅莧菜」。花黃綠色, 莖嫩, 葉可食。臺灣常見的蔬菜, 主要產地以彰化雲林兩縣為多。

🗣 hionghongciuo 雄黃酒 - 在米酒中調入雄黃而成的酒, 有解毒、驅蟲的功效, 喝雄黃酒是端午節的一項習俗。

🗣 hviukof 香菇 - 蕈菇類。原產於中國、日本。目前以人工培養居多, 可食用, 是高級食用材料。

🗣 hviukobahmoee/hviukobahbee 香菇肉糜 - 香菇肉粥。用香菇和豬肉為佐料所煮成的鹹稀飯, 是一種臺灣常見的小吃。

🗣 høfliau`ee 好料的 - 美食, 常指好吃的或難得的食物。

🗣 høfciuo 好酒 - 醇美的酒。

🗣 hokgerng 福眼 - 龍眼的品種之一, 果粒較大, 果肉也較厚。

🗣 hoglengkøf 茯苓糕 - 將茯苓磨成粉而做成的糕餅。

🗣 hongbaq 封肉 - 一種烹飪方法。將肉油炸或略微炒過, 加上佐料放在密閉的烹飪容器中燜爛。

🗣 hofng'afkef/hofng'afkoef 仿仔雞 - 常見家禽的一種。不同品種相互混生的半土雞。

🗣 honglaibie 蓬萊米 - 粳米, 圓短、透明, 為一般食用米。由日本引進種米, 在臺灣栽培育成。因為要與臺灣生產的在來米和日本原產的米有所區別, 因此命名為「蓬萊米」。多用來煮乾飯。

🗣 hongteatau 皇帝豆 - 扁豆。豆類。莖蔓生, 葉互生, 有長柄, 開白色或紫色花, 莢果呈新月形, 內含黑色或白色種子, 可食用。豆粒極大, 風味絕佳, 居豆類之冠, 因此稱「皇帝豆」。

🗣 hofkutciuo 虎骨酒 - 以虎骨泡製的中藥藥酒, 主要療效為止痛、鎮靜和健骨, 過去曾為臺灣菸酒公賣局的產品, 現在因為保育觀念不再以虎骨為藥材。

🗣 hofthaukafm 虎頭柑 - 瓜果類。以柚子或桔子的母株當枮木, 再嫁接上柑橘, 一株僅可產數十顆, 體型大, 圓周約有五、六十公分。以前的虎頭柑因為既酸又澀, 多半在年節拜拜的時候做觀賞用, 就是「金玉其外, 敗絮其中」的情況。改良過後的虎頭柑, 則香甜多汁, 產量也大為增加。

🗣 holoo 葫蘆 - 壺蘆、瓠瓜。瓜果類。可以食用, 曬乾後能做成裝酒或裝水的容器。

🗣 hociøf 胡椒 - 多年生藤本植物, 果實成熟時呈紅色, 味道辛辣, 可用來調味, 也可藥用。

🗣 hw 麩 - 米麥等穀物的穀皮粉。

🗣 hoaisafn 淮山 - 山藥。根莖類。一種高級的薯類食品, 為中藥帖所謂四神之一, 以往曾以中國河南淮陽的淮山地區所產山藥最具代表性, 於是將山藥稱為淮山。

🗣 hoan'afkviw 番仔薑 - 辣椒。草本植物。品種有辛辣、甜味兩種, 富含維他命 C 及胡蘿蔔素。辛辣品種的果實成熟時呈紅色, 可以用來調味；甜味品種果粒大, 可以當作蔬菜食用。