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DFT- 🗣 køefpoo 🗣 (u: koea kea'poo køea'poo) 粿酺 [wt][mo] kué-pôo/ké-pôo
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- 1. (N)
|| 煮熟的糯米團。將「粞」(tshè)(糯米團)取一小塊先蒸熟，成為像「粿」(kué)一樣且具有黏性的「酺」(pôo)，稱為「粿酺」，再將「粿酺」揉入「粞」當中使其均勻，就可以用來搓成湯圓。
tonggi: ; s'tuix:
- 🗣 poo 🗣 (u: poo) 酺t [wt][mo] pôo
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- 1. (N)
|| 含有大量活微生物及酶類糖化發酵劑。
- 🗣le: tau'poo 🗣 (豆酺) (豆麴)
- 🗣le: ciuo'poo 🗣 (酒酺) (酒麴)
- 2. (N) when making vi'ar, take a small piece from the zhøex (rice mass). first, steam it, it becomes like køea, sticky and/or viscous. take this poo, knead it well into middle of zhøex. now can be used roll vi'ar.
|| 製作湯圓時，將糯米團「粞」(tshè)，取一小塊先蒸熟，便成為像「粿」(kué)一樣且具有黏性的「酺」(pôo)，再將它揉入「粞」(tshè)當中使其均勻，就可以用來搓成湯圓。
- 🗣le: koea'poo 🗣 (粿酺) (煮熟的糯米團)
tonggi: ; s'tuix:
- 🗣 tauxpoo 🗣 (u: tau'poo) 豆酺 [wt][mo] tāu-pôo
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- 1. (N)
|| 豆麴。把黃豆或黑豆浸在水中泡透，然後蒸熟或煮熟，經過最後的發酵即完成。再加工便可製成醬油或味噌。
tonggi: ; s'tuix: