Taiwanese-English dictionary full-text search
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- hikuun 🗣 (u: hii'kuun) 魚群 [wt][mo] hî-kûn/hû-kûn
[D]
- 1. () shoal of fish
|| 魚群
tonggi: ; s'tuix:
- hisof 🗣 (u: hii'sof) 魚酥 [wt][mo] hî-soo/hû-soo
[D]
- 1. (N)
|| 用魚肉炒製成的魚肉鬆。
- 0: Kaf'ki zøx hii'sof, e'sae urn'sym'ar ciah. (家己做魚酥，會使穩心仔食。) (自家炒製魚肉鬆，可以安心地吃。)
- 2. (N)
|| 一種臺灣常見的魚肉加工食品。將魚肉、魚骨打成漿，加入麵粉、地瓜粉和其他醬料混合，再切成條狀或片狀，油炸成酥脆的食品。
- 0: Tam'zuie teq be ee hii'sof cyn hør ciah. (淡水咧賣的魚酥真好食。) (淡水在賣的魚酥很好吃。)
tonggi: ; s'tuix:
- O'afhii cvix zuie. 🗣 (u: Of'ar'hii cvix zuie.) 烏仔魚搢水。 [wt][mo] Oo-á-hî tsìnn tsuí.
[D]
- 1. ()
|| 比喻不認輸。
tonggi: ; s'tuix:
- o'hii-piø 🗣 (u: of'hii-piø) 烏魚鰾 [wt][mo] oo-hî-piō/oo-hû-piō
[D]
- 1. (N)
|| 公烏魚的精囊。和「烏魚子」(oo-hî-tsí)皆是廣受大眾喜愛的高貴料理食材。
tonggi: ; s'tuix:
- ohicie/o'hii-cie 🗣 (u: of'hii-cie) 烏魚子 [wt][mo] oo-hî-tsí/oo-hû-tsí
[D]
- 1. (N)
|| 臺灣南部的名產之一。取雌烏魚的卵清洗後用針將魚卵的血管刺破除去血液，然後灑少量的鹽，排在木板上輕輕壓扁，隔天曬太陽、風乾後再壓扁，乾燥五、六天後就可做成。
tonggi: hicie; s'tuix:
- ohii/o'hii 🗣 (u: of'hii) 烏魚 [wt][mo] oo-hî/oo-hû
[D]
- 1. (N)
|| 鯔魚、鱧魚。魚類。體形圓長，頭部和背部扁平，眼皮厚，體長約三十到八十公分，多生於鹹淡水交界的河口，也可以人工養殖。每年冬季洄游到臺灣南部西岸產卵，漁民捕獲烏魚，取出魚卵曬成烏魚子，是昂貴的食材，也是漁民重要收入。
tonggi: 信魚, 烏仔魚, 聖魚; s'tuix: