Taiwanese-English dictionary full-text search



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bixsox-hurn 🗣 (u: bi'sox-hurn) 味素粉 [wt][mo] bī-sòo-hún [#]
1. (N) || 味精。
1: Zuo zhaix zhafm bi'sox'hurn e khaq u bi. (煮菜摻味素粉會較有味。) (煮菜加味精會比較有味道。)

tonggi: bixsox; s'tuix:
boahhurn 🗣 (u: boaq'hurn) 抹粉 [wt][mo] buah-hún [#]
1. (V) || 敷粉、打粉底，指化妝。
1: Boaq'hurn tiarm iefn'cy. (抹粉點胭脂。) (打粉底畫口紅。即化妝。)

tonggi: ; s'tuix:
byhurn 🗣 (u: bie'hurn) 米粉 [wt][mo] bí-hún [#]
1. (N) || 一種食品。米加水磨成漿，再製成細條狀，曬乾後可以或炒或煮而食。

tonggi: ; s'tuix:
byhurn-zhar 🗣 (u: bie'hurn-zhar) 米粉炒 [wt][mo] bí-hún-tshá [#]
1. (N) || 一種有名的臺式料理。把食材和調味料連同米粉，用油炒熟後做成。

tonggi: 25892; s'tuix:
hancii-hurn/hanzuu-hurn 🗣 (u: hafn'cii/zuu-hurn) 番薯粉 [wt][mo] han-tsî-hún/han-tsû-hún [#]
1. (N) || 用番薯製成的粉，可以加工成粉絲、粉皮等食品，也可以於做菜時用來勾芡。

tonggi: ; s'tuix:
hoat'hurn 🗣 (u: hoad'hurn) 發粉 [wt][mo] huat-hún [#]
1. (N) || 酵素。能使食物發酵的粉劑。

tonggi: ; s'tuix:
hoehurn/hoe'hurn 🗣 (u: hoef'hurn) 花粉 [wt][mo] hue-hún [#]
1. () (CE) pollen || 花粉

tonggi: ; s'tuix:
hurn 🗣 (u: hurn) 忿 [wt][mo] hún [#]

tonggi: ; s'tuix:
hurn 🗣 (u: hurn) 粉 [wt][mo] hún [#]
1. (N) powder || 指細末狀的物質。
1: iøh'hurn (藥粉) ()
2. () suffix: food made from starch or flour (noodles, vermicelli, etc.); bean or sweet potato noodles || 名詞後綴。利用穀類磨成粉末所製成的食品，常會加上「粉」字，如「米粉」(bí-hún)，就是用米磨成粉末之後再加工製造而成的細長狀食品。

tonggi: ; s'tuix:
hwn'aang 🗣 (u: hurn'aang) 粉紅 [wt][mo] hún-âng [#]
1. () (CE) pink || 粉紅

tonggi: ; s'tuix:
hwn'vii/hwnvii 🗣 (u: hurn'vii) 粉圓 [wt][mo] hún-înn [#]
1. (N) || 一種用番薯粉和紅糖做成的食品。外表為圓形，煮熟後變透明狀。夏天可以涼食，冬天可以熱食。臺灣地區流行加入奶茶，稱為「珍珠奶茶」。

tonggi: ; s'tuix:
hwnchiaang/hwnchieen 🗣 (u: hurn'chiaang hurn'chieen) 粉腸 [wt][mo] hún-tshiâng [#]
1. (N) || 一種食品。以甘藷粉、肉丁、筍丁摻合灌入豬腸而成，亦可加入色素調色。

tonggi: ; s'tuix:
hwnciao 🗣 (u: hurn'ciao) 粉鳥 [wt][mo] hún-tsiáu [#]
1. (N) || 鴿子。常見家禽的一種。飛行迅速，記憶力強，經過訓練以後可以傳遞書信。個性溫和，常被當作和平的象徵。

tonggi: ; s'tuix:
hwngiøo 🗣 (u: hurn'giøo) 粉蟯 [wt][mo] hún-giô [#]
1. (N) || 文蛤。一種雙殼貝類，殼略呈三角形，大的長二、三寸，殼表彩色或暗褐或灰白。生於沿海的沙中，以藻類為食。肉味鮮美，極富營養。其殼可以研磨為蛤粉，也可入藥。有的地區會把「粉蟯」當成「女性生殖器」的替代語。

tonggi: ; s'tuix:
hwnkøea 🗣 (u: hurn'køea) 粉粿 [wt][mo] hún-kué/hún-ké [#]
1. (N) || 涼粉。用番薯粉做成的粿類食品。

tonggi: ; s'tuix:
hwnkvoaf 🗣 (u: hurn'kvoaf) 粉肝 [wt][mo] hún-kuann [#]
1. (N) || 肉質細嫩的豬肝。

tonggi: ; s'tuix:
hwnpid 🗣 (u: hurn'pid) 粉筆 [wt][mo] hún-pit [#]
1. (N) || 用白堊土或石膏做成的筆，可以在黑板上書寫。

tonggi: 25488; s'tuix:
hwnpviar 🗣 (u: hurn'pviar) 粉餅 [wt][mo] hún-piánn [#]
1. (N) || 一種女性化妝品。將修容用的有色細粉壓製成餅形，便於隨身攜帶。

tonggi: ; s'tuix:
hwntiaau 🗣 (u: hurn'tiaau) 粉條 [wt][mo] hún-tiâu [#]
1. (N) || 化妝用品。用來改變膚色的條狀粉底。
2. (N) || 一種用綠豆、白薯等製成的細條狀食品，可做為甜湯或刨冰的材料，口感滑溜有彈性。

tonggi: ; s'tuix:
hwntng'ar 🗣 (u: hurn'tngg'ar) 粉腸仔 [wt][mo] hún-tn̂g-á [#]
1. (N) || 豬腸的一種。腸內有白色粉狀物，吃起來口感特別，為臺灣小吃攤中常見的小菜。

tonggi: hún-tn̂g; s'tuix:
iøqhurn 🗣 (u: iøh'hurn) 藥粉 [wt][mo] io̍h-hún [#]
1. (N) || 粉末狀的藥。
1: Y cyn kviaf ciah iøh'hurn. (伊真驚食藥粉。) (他很怕服用藥粉。)

tonggi: 27210; s'tuix:
khanhurn 🗣 (u: khafn'hurn) 牽粉 [wt][mo] khan-hún [#]
1. (V) || 勾芡。烹飪菜餚時，將芡粉用水調勻，加入菜中，使成濃稠狀。

tonggi: khankvy; s'tuix:
khixsonghurn 🗣 (u: khi'sofng'hurn) 柿霜粉 [wt][mo] khī-song-hún [D]

tonggi: ; s'tuix:
khyhurn 🗣 (u: khie'hurn) 齒粉 [wt][mo] khí-hún [#]
1. (N) || 牙粉。刷牙時用來清潔牙齒的粉狀物。主要原料為碳酸鎂、碳酸鈣等，能強固牙齒並達到清潔的功用。
1: Iong khie'hurn sea'zhuix. (用齒粉洗喙。) (用牙粉洗牙。)

tonggi: ; s'tuix:
kimhurn 🗣 (u: kym'hurn) 金粉 [wt][mo] kim-hún [#]
1. (N) || 一種用金屬粉末製作而成的顏料，大多用來塗飾貴重器物或佛像。

tonggi: 25923; s'tuix:
mixhurn 🗣 (u: mi'hurn) 麵粉 [wt][mo] mī-hún [#]
1. (N) || 用小麥磨製成的粉，通常為烘製食品的基本材料，分為高筋、中筋、低筋。

tonggi: ; s'tuix:
parnghwnciao 🗣 (u: paxng'hurn'ciao) 放粉鳥 [wt][mo] pàng-hún-tsiáu [#]
1. (V) || 放鴿子。指養鴿者把鴿子帶到遠方去放飛，測試鴿子回家之時程。
2. (Exp) || 不照原來的約定之行程或過程，中途拋棄或爽約。
1: Y tvia'tvia ka laang paxng'hurn'ciao. (伊定定共人放粉鳥。) (他常常放人家鴿子。)

tonggi: 25862; s'tuix:
phanghurn 🗣 (u: phafng'hurn) 芳粉 [wt][mo] phang-hún [#]
1. (N) || 香粉。女性用來抹臉的化妝品。

tonggi: phornghurn; s'tuix:
phiørpeh-hurn 🗣 (u: phiøx'peh-hurn) 漂白粉 [wt][mo] phiò-pe̍h-hún [#]
1. (N) || 一種無機化合物。通氯氣於熟石灰中，或以生石灰和氯氣化合製成的白色粉末。可用於漂白、去漬和消毒。

tonggi: ; s'tuix:
phornghurn 🗣 (u: phoxng'hurn) 膨粉 [wt][mo] phòng-hún [#]
1. (N) || 泡粉。早期一種化妝品，用高嶺土、雪花石膏粉、香料、色素為材料，可以當作粉底或腮紅。婦女會在七夕時用來祭拜織女「七娘媽」(Tshit-niû-má)，以祈求美貌。

tonggi: ; s'tuix:
puie'ar-hurn/puiear-hurn 🗣 (u: puix'ar-hurn) 痱仔粉 [wt][mo] puì-á-hún [#]
1. (N) || 痱子粉、爽身粉。

tonggi: ; s'tuix:
safmhurn 🗣 (u: sarm'hurn) 糝粉 [wt][mo] sám-hún [#]
1. (V) || 撒上粉末。
1: Y ka baq'liaau sarm'hurn beq zøx cvix'baq. (伊共肉條糝粉欲做糋肉。) (他將肉條撒上粉末準備作炸肉片。)

tonggi: ; s'tuix:
sapbunhurn 🗣 (u: sab'buun'hurn) 雪文粉 [wt][mo] sap-bûn-hún [#]
1. (N) || 肥皂粉。可用來洗滌衣物的粉狀顆粒。

tonggi: ; s'tuix:
tanghurn 🗣 (u: tafng'hurn) 冬粉 [wt][mo] tang-hún [#]
1. (N) || 粉絲。綠豆粉條。
1: Na korng'tiøh gøo'baq tafng'hurn liau'lie, goar tø e laau zhuix'noa. (若講著鵝肉冬粉料理，我就會流喙瀾。) (若談到鵝肉冬粉料理，我就會流口水。)

tonggi: 27517; s'tuix:
thaepeqhurn 🗣 (u: thaix'peh'hurn) 太白粉 [wt][mo] thài-pe̍h-hún [#]
1. (N) || 將樹薯或玉米磨碎並乾燥成粉狀，於烹調時用作勾芡用。

tonggi: ; s'tuix:
thng'hurn 🗣 (u: thngg'hurn) 糖粉 [wt][mo] thn̂g-hún [#]
1. (N) || 粉末狀的細糖。

tonggi: ; s'tuix:
thohurn/tho'hurn 🗣 (u: thoo'hurn) 塗粉 [wt][mo] thôo-hún [#]
1. (N) || 灰塵。
1: Lie si arn'zvoar bøo ka tøq'terng ee thoo'hurn chid'chid`leq? (你是按怎無共桌頂的塗粉拭拭咧？) (你為什麼不將桌上的灰塵擦一擦呢？)

tonggi: 26740; s'tuix:
thosoa'hurn 🗣 (u: thoo'soaf'hurn) 塗沙粉 [wt][mo] thôo-sua-hún [#]
1. () || 灰塵。也常說「塗沙粉仔」。見【塗粉】thôo-hún 條。

tonggi: thohurn, 27397, 27398; s'tuix:
zhøe'hurn 🗣 (u: zhøef'hurn) 炊粉 [wt][mo] tshue-hún/tshe-hún [#]
1. (N) || 細米粉。也稱作「幼米粉」。製做米粉時先把米磨成漿，再壓乾後下去蒸三分熟成了富彈性的米團，將它輾成米片放入機器的細孔中，壓出一條條的生米粉。細長的米粉是要在蒸籠裡面蒸，所以叫「炊粉」，為新竹地區詞彙；而粗短的米粉要在水裡面煮，叫做「水粉」。兩者都是用百分百純米製造的「米粉」。
2. (N) || 炊粉。2014年7月政府要求標示含米量，因而對名稱有了新規定。要求米粉含米量百分之五十以上才能使用米粉名稱；未達百分之五十者不應使用米粉名稱。由於市售米粉添加玉米粉較多，米含量大多低於百分之五十，所以這一類細米粉改稱為「炊粉」。

tonggi: 27610; s'tuix: