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Htb (cache) (9)

soarn'ar [wt] [HTB] [wiki] [[...]] [p.]
garlic
蒜仔
soarn'afpeh [wt] [HTB] [wiki] [[...]] [p.]
garlic root and the white part of the stalk; cut down small
蒜白
soarn'afzay [wt] [HTB] [wiki] [[...]] [p.]
tender garlic shoots
蒜苗
soarn'ar [wt] [HTB] [wiki] [[...]] [p.]
green garlic; green garlic; leek
蒜仔; 大蒜
soarnboah [wt] [HTB] [wiki] [[...]] [p.]
crushed garlic
蒜泥
soarnhiongtiin [wt] [HTB] [wiki] [[...]] [p.]
garlic fragrant cane
蒜香藤
soarnjioong [wt] [HTB] [wiki] [[...]] [p.]
crushed garlic; mashed garlic; garlic pounded soft
蒜泥
soarnpan [wt] [HTB] [wiki] [[...]] [p.]
quarters of a head of garlic
蒜瓣
soarnthaau [wt] [HTB] [wiki] [[...]] [p.]
garlic; garlic cloves; kernels of garlic; garlic (bulb)
蒜頭

DFT (9)

ciaqzhøf 🗣 (u: ciah'zhøf) 食臊 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
茹葷 。 進食肉類和蔥 、 蒜 、 韭等具有辛辣氣味的蔬菜食物 。
haykhawkhviw 🗣 (u: hae'khao'khviw) 海口腔 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
由泉州同安腔而來 ， 但腔調較同安腔更重 ， 又因為說此腔調的人多居住在西部沿海與河口地帶 ， 所以稱此種腔調為 「 海口腔 」。 從桃園市新屋西南角的蚵間村以南 ， 一直沿著海岸線 ， 直到嘉義的東石 、 蒜頭 、 布袋 ， 都是泉州腔的勢力 ， 這一長條的泉州腔因為處在海邊 ， 故俗稱 「 海口腔 」。 最明顯的語音特徵就是陰上變調是中升調 。
la'ar 🗣 (u: laa'ar) 蜊仔 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
蜆 。 貝類 。 生長於河中有雙殼的生物 ， 體形比蛤蜊小 ， 外殼呈心形 ， 表面有輪狀紋 ， 肉質鮮美 ， 可煮湯 ， 也可以用醬油 、 鹽 、 蒜頭醃漬 。
sa'tef 🗣 (u: saf'tef) 沙茶 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
用扁魚 、 蒜酥 、 麻粉和各種香料調製而成的一種調味料 。 多用於吃火鍋時的沾醬 。 一種由沙茶及椰油為作料的烤肉醬 ， 流行於南洋一帶 ， 在臺灣是指沙茶醬 。 源自馬來語 。
soarn'afhoef 🗣 (u: soaxn'ar'hoef) 蒜仔花 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
蒜苔 。 根莖類 。 青大蒜於留蒜種結成鱗球時 ， 會先長出花 ， 當花梗長達五十到七十公分處 ， 會另生花苔 ， 長出花苞 。 花梗細長 ， 呈青綠色 ， 梗莖實心不中空 ， 在花苞未開時採此株花梗食用 ， 此梗即為 「 蒜仔花 」。 是近來才有的食用菜種 ， 價格昂貴 。
soarn'ar 🗣 (u: soaxn'ar) 蒜仔 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
蒜苗 。 生吃味道略帶辛辣 ， 適合搭配香腸 、 烏魚子等食物 ， 或者和其他肉類爆炒 ， 都非常爽口 。
soarnjioong 🗣 (u: soaxn'jioong) 蒜茸 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
蒜泥 。 將大蒜去皮磨碎而成的調味料 ， 加入醬油調和之後 ， 可用來做沾醬 。
soarnthaau 🗣 (u: soaxn'thaau) 蒜頭 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
大蒜 。 草本植物 。 多生於暖地原野間 ， 葉長而有微稜 ， 色多淺綠 ， 氣微臭 ， 大蒜的鱗莖各瓣攢聚為一 ， 形如頭狀 ， 所以稱為 「 蒜頭 」。
soaxn 🗣 (u: soaxn) 蒜 [wt][mo] [h] (h,u) [d#]
1. (N) garlic. root is soarnthaau. steams and leaves soarn'ar
草本植物 。 葉色青 ， 長而扁平 ， 根稱 「 蒜頭 」( suàn - thâu )， 是常見辛香料 ， 莖葉稱 「 蒜仔 」( suàn - á )， 是常見配菜 。

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