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DFT (6)
🗣 khok'aftef 🗣 (u: khog'ar'tef khor'ar'tef ⬆︎ ) 觳仔炱 [wt][mo][[MK]] khok-á-te [#]
1. (N) || 一種油炸小吃,先將豆芽菜、韭菜舖在鮮蠔上,再摻上一層麵粉漿,下鍋炸成圓扁形。吃時沾上醬料,口感酥脆,在彰化王功一帶最著名。
近義:
  1. øtef, 蚵炱
🗣 øtef 🗣 (u: øo'tef ⬆︎ ) 蚵炱 [wt][mo][[MK]] ô-te [#]
1. (N) || 一種油炸的地方小吃,將鮮蠔摻上豆芽菜、韮菜,裹以麵粉漿,下鍋炸成圓扁形,吃的時候沾上醬料,酥脆可口。
近義:
  1. khok'aftef, 觳仔炱
🗣 sa'tef 🗣 (u: saf'tef ⬆︎ ) 沙茶 [wt][mo][[MK]] sa-te [#]
1. (N) || 用扁魚、蒜酥、麻粉和各種香料調製而成的一種調味料。多用於吃火鍋時的沾醬。
2. (N) || 一種由沙茶及椰油為作料的烤肉醬,流行於南洋一帶,在臺灣是指沙茶醬。源自馬來語。
🗣 tef 🗣 (u: tef ⬆︎ ) 嗲t [wt][mo][[MK]] te [#]
🗣 tef 🗣 (u: tef ⬆︎ ) 炱t [wt][mo][[MK]] te [#]
1. (N) a certain lump-shaped food dish made of starch or flour with filling inside. may be deep-fried || 某些用澱粉或麵粉加餡料做成的塊狀食品,可放到油裡炸。
🗣le: (u: øo'tef) 🗣 (蚵炱) (蚵炱)
🗣 tef 🗣 (u: tef ⬆︎ ) 秪 [wt][mo][[MK]] te [#]


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