Taiwanese-English dictionary full-text search
Searched DFT for [鹼,kvy], found 4,
- kvi'afkøea 🗣 (u: kvy'ar'køea) 鹼仔粿 [wt][mo] kinn-á-kué/kinn-á-ké
[D]
- 1. (N)
|| 在糯米或澱粉中加入鹼蒸製而成黃色的糕狀食物。
tonggi: ; s'tuix:
- kvisexng 🗣 (u: kvy'sexng) 鹼性 [wt][mo] kinn-sìng
[D]
- 1. () alkaline
|| 鹼性
tonggi: ; s'tuix:
- kvizaxng 🗣 (u: kvy'zaxng) 鹼粽 [wt][mo] kinn-tsàng
[D]
- 1. (N)
|| 一種在糯米中摻鹼粉、鹼油而製成的粽子，呈金黃色。
tonggi: ; s'tuix:
- kvy 🗣 (u: kvy) 鹼p [wt][mo] kinn
[D]
- 1. (N) alkali (strong, soluble)
|| 化學上通稱能在水溶液中電解產生氫氧子的物質。
- 2. (N) strong alkali substance, primarily sodium carbonate, aids wheaten foods (noodles, dumplings kvizaxng, buns, hwnkøea etc) to develop elastic chewy texture
|| 一種食物的添加物，主要成份是碳酸鈉，可以幫助麵食、鹼粽、粉粿等食物產生富有彈性的口感。
tonggi: ; s'tuix: