Taiwanese-English dictionary full-text search

🗣 kiarm 🗣 (u: kiarm) 鹼^b [wt][mo] kiám [#]

tonggi: ; s'tuix:

🗣 kvi'afkøea 🗣 (u: kvy'ar'koea kea kvy'ar'køea) 鹼仔粿 [wt][mo] kinn-á-kué/kinn-á-ké [#]

1. (N) || 在用米磨成的粉中加入鹼蒸製而成黃色的糕狀食物。
tonggi: ; s'tuix:

🗣 kvisexng 🗣 (u: kvy'sexng) 鹼性 [wt][mo] kinn-sìng [#]

1. () (CE) alkaline || 鹼性
tonggi: ; s'tuix:

🗣 kvizaxng 🗣 (u: kvy'zaxng) 鹼粽 [wt][mo] kinn-tsàng [#]

1. (N) || 一種在糯米中摻鹼粉、鹼油而製成的粽子，呈金黃色。
tonggi: ; s'tuix:

🗣 kvy 🗣 (u: kvy) 鹼^p [wt][mo] kinn [#]

1. (N) alkali (strong, soluble) || 化學上通稱能在水溶液中電解產生氫氧子的物質。

2. (N) strong alkali substance, primarily sodium carbonate, aids wheaten foods (noodles, dumplings kvizaxng, buns, hwnkøea etc) to develop elastic chewy texture || 一種食物的添加物，主要成份是碳酸鈉，可以幫助麵食、鹼粽、粉粿等食物產生富有彈性的口感。
tonggi: ; s'tuix:

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