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DFT (6)
🗣 bahsvi'ar 🗣 (u: baq'svi'ar ⬆︎ ) 肉豉仔 [wt][mo][[MK]] bah-sīnn-á [#]
1. (N) || 肉豉、豆豉肉。將絞肉和黑豆豉拌炒的菜餚,是臺灣地區常見的家常菜。
近義:
  1. , 肉燥
🗣 irmsvi'ar 🗣 (u: ixm'svi'ar ⬆︎ ) 蔭豉仔 [wt][mo][[MK]] ìm-sīnn-á [#]
1. (N) || 豆豉。把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經發酵而成的食品。常用來做為菜餚的佐料。
近義:
  1. tauxsvi, 豆豉
🗣 svi 🗣 (u: svi ⬆︎ ) 豉t [wt][mo][[MK]] sīnn [#]
1. (V) to salt or pickle || 把生鮮的食物如蔬果、肉類、海鮮等,醃漬成醃漬品。
🗣le: (u: Hii'ar svi'iaam løh'khix ciefn.) 🗣 (魚仔豉鹽落去煎。) (魚要醃一點鹽再放下去煎。)
🗣le: (u: svi kiaam'zhaix) 🗣 (豉鹹菜) (用鹽來醃漬芥菜)
2. (Adj) to smart (e.g., from soap in the eye, medicine or alcohol in a wound) || 形容傷口或眼睛部位受到鹽或藥物刺激的刺痛感。
🗣le: (u: Khafng'zhuix boaq'tiøh iøh'zuie e svi.) 🗣 (空喙抹著藥水會豉。) (傷口在上藥的時候有刺痛感。)
🗣 svix'iaam/svixiaam 🗣 (u: svi'iaam ⬆︎ ) 豉鹽 [wt][mo][[MK]] sīnn-iâm [#]
1. (V) || 用鹽醃製食物。
🗣le: (u: Køf'lee'zhaix sefng svi'iaam ciaq løh'khix zhar, ciah tiøh kef cyn zhex.) 🗣 (高麗菜先豉鹽才落去炒,食著加真脆。) (高麗菜先鹽漬再放下去炒,吃起來會覺得特別脆。)
🗣 svixkøee 🗣 (u: svi'kee koee svi'køee ⬆︎ ) 豉膎 [wt][mo][[MK]] sīnn-kê/sīnn-kuê [#]
1. (V) || 把生鮮的魚蝦貝類醃漬成醃漬品。
🗣le: (u: iong zw'lee svi'kee) 🗣 (用珠螺豉膎) (醃鹹螺)
🗣 tauxsvi 🗣 (u: tau'svi ⬆︎ ) 豆豉 [wt][mo][[MK]] tāu-sīnn [#]
1. (N) || 食品。把黃豆或黑豆泡透煮熟後,經過發酵而製成。可當菜肴的調味料。
近義:
  1. irmsvi'ar, 蔭豉仔


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