Taiwanese-English dictionary full-text search
Searched DFT for Zhaix, found 117, display thaau-100-zoa:
- 🗣 aang-zhaethaau 🗣 (u: aang-zhaix'thaau) 紅菜頭 [wt][mo]
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- 胡蘿蔔 、 紅蘿蔔 。 根莖類 。 因為它含有豐富的營養成分 , 所以在日治時代又叫 「 人蔘 」, 也有臺灣人學日語 「 人蔘 」 發音 , 稱之為jîn - jín 或lîn - jím 。
- 🗣 anghexngzhaix 🗣 (u: aang'heng'zhaix) 紅莧菜 [wt][mo]
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- 蔬菜名 。 莖細長 , 葉呈菱狀卵圓形 , 有全綠與帶紅兩種 , 全綠色稱為 「 莧菜 」, 帶有紅色者稱為 「 紅莧菜 」。 花黃綠色 , 莖嫩 , 葉可食 。 臺灣常見的蔬菜 , 主要產地以彰化雲林兩縣為多 。
- 🗣 angzhaix 🗣 (u: aang'zhaix) 紅菜 [wt][mo]
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-
- 紅鳳菜 。 葉菜類 。 為多年生宿根草本菊科植物 , 莖幹分枝繁多 , 葉呈橢圓形或倒披針形 , 葉背為紫紅色 , 且煮熟後的汁液亦呈紫紅色 , 因此閩南語大都稱做 「 紅菜 」。 茄子 。 臺南 、 高雄一帶 , 因茄子的外形隱喻男性生殖器而避用 , 改稱為 「 紅菜 」。
- 🗣 aukiamzhaix 🗣 (u: aw'kiaam'zhaix) 漚鹹菜 [wt][mo]
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-
- 把芥菜製成鹹菜 。 譏笑人不整理衣物 , 亂亂的皺成一團 。
- 🗣 Bagciw hoe'hoef, puar khvoarzøx zhaekoef./Bagciw hoe'hoef, puar khvoarzøex zhaekoef. 🗣 (u: Bak'ciw hoef'hoef, puu'ar khvoax'zøx zhaix'koef. Bak'ciw hoef'hoef, puu'ar khvoax'zøx/zøex zhaix'koef.) 目睭花花,匏仔看做菜瓜。 [wt][mo]
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- 眼睛看不清楚 , 瓠瓜看成絲瓜 。 嘲笑別人一時恍神 , 把形狀相近的物品看成別的東西 。
- 🗣 chiwloxzhaix 🗣 (u: chiuo'lo'zhaix) 手路菜 [wt][mo]
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- 拿手好菜 。
- 🗣 chvizhaix/zhvezhaix 🗣 (u: zhvef/chvy'zhaix) 生菜 [wt][mo]
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- 未經烹煮過 , 但可食用的青菜 。
- 🗣 Ciah bøo svaf pea erngzhaix, tø bøeq cviu sethiefn. 🗣 (u: Ciah bøo svaf pea exng'zhaix, tø beq cviu sef'thiefn. Ciah bøo svaf pea exng'zhaix, tø bøeq cviu sef'thiefn.) 食無三把蕹菜,就欲上西天。 [wt][mo]
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- 吃不到三把空心菜 , 就妄想可以上西天了 。 諷刺人不肯腳踏實地 , 妄想一步登天 。
- 🗣 Ciah hii ciah baq, ia tiøh zhaix kaq. 🗣 (u: Ciah hii ciah baq, ia tiøh zhaix kaq.) 食魚食肉,也著菜佮。 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 吃魚吃肉 , 也要兼吃蔬菜 。 表示飲食要均衡身體才會健康 。
- 🗣 ciaqzhaix 🗣 (u: ciah'zhaix) 食菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
-
- 吃素 、 茹素 。 有人因宗教或健康等因素而不攝取肉類蛋白 , 稱作吃素 。 吃蔬菜 。 吃菜 、 配菜 。 吃飯時配菜餚 。
- 🗣 ciarkof-zhaix 🗣 (u: ciax'kof-zhaix) 鷓鴣菜 [wt][mo]
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- 鷓鴣菜 。 紅藻的一種 。 叢生 , 扁平呈葉狀 , 暗紫色 , 乾燥後 , 顏色變黑 , 以前常給小孩服食 , 用來驅除蛔蟲 。
- 🗣 cviuozhaix 🗣 (u: cviux'zhaix) 醬菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 泛指醃漬而成的各種菜蔬 。
- 🗣 cyzhaix 🗣 (u: cie'zhaix) 紫菜 [wt][mo]
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- 葉菜類 。 產於淺海的一種紅藻 , 為紫紅色 , 外形扁平 , 邊緣呈波浪狀 , 可供食用 。
- 🗣 erngzhaix 🗣 (u: exng'zhaix) 蕹菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 空心菜 。 葉菜類 。 莖部中空 , 性喜高溫多溼 , 分布於熱帶各地 , 嫩莖發根力極強 , 隨時可插枝繁殖 , 是夏季重要蔬菜 。
- 🗣 hayzhaix 🗣 (u: hae'zhaix) 海菜 [wt][mo]
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- 海藻 。 海中隱花植物的總稱 。 可分為紅 、 褐 、 綠三種 , 如紫菜 、 昆布 、 石蓴等 。
- 🗣 hexngzhaix 🗣 (u: heng'zhaix) 莧菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 蔬菜名 。 莖細長 , 葉呈菱狀卵圓形 , 有全綠與帶紅兩種 , 全綠色稱為 「 莧菜 」, 帶有紅色者稱為 「 紅莧菜 」。 花黃綠色 , 莖嫩 , 葉可食 。 臺灣常見的蔬菜 , 主要產地以彰化雲林兩縣為多 。
- 🗣 hib tauxzhaix 🗣 (u: hib tau'zhaix) 翕豆菜 [wt][mo]
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- 悶製豆牙菜 , 指將豆子泡水後 , 用東西蓋住以保持溫度 , 使豆子發芽 。
- 🗣 hoezhaix 🗣 (u: hoef'zhaix) 花菜 [wt][mo]
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- 花椰菜 。 葉菜類 。 莖硬而肥大 , 葉寬大 , 基部鈍形 , 邊緣呈波狀 。 花部成肉質塊狀 , 可供食用 。
- 🗣 iuzhaehoef 🗣 (u: iuu'zhaix'hoef) 油菜花 [wt][mo]
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- 1. () (CE) flowers of the Brassicaceae family
- 油菜花
- 🗣 iuzhaix 🗣 (u: iuu'zhaix) 油菜 [wt][mo]
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- 草本植物 。 根際葉大 , 呈倒卵形 , 邊緣有缺刻 。 夏季開黃花 , 果實為長角 , 圓柱形 , 種子可榨油 , 供食用或工業用 。 嫩葉部分可以作蔬菜 。
- 🗣 ka'boaqzhaix 🗣 (u: kaf'boah'zhaix) 茄茉菜 [wt][mo]
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- 葉甜菜 、 厚皮菜 。 葉菜類 。 二年生草本 , 葉柄長 , 葉面平滑有光澤 , 葉肉很厚 , 果實為褐色 , 嫩葉略帶甜味 , 可以食用 , 一般民間多用來餵豬 。 因為外形像飯勺 , 所以有的客家話叫 「 勺菜 」。
- 🗣 kefngzhaix 🗣 (u: kerng'zhaix) 揀菜 [wt][mo]
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- 挑菜 。 把蔬菜不好的 、 不能吃的地方去掉 。
- 🗣 khinzhaix/khunzhaix 🗣 (u: khiin/khuun'zhaix) 芹菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 1. () (CE) celery (Apium graveolens)
- 芹菜
- 🗣 khoxng-zhaethaau 🗣 (u: khoxng-zhaix'thaau) 炕菜頭 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 用慢火把蘿蔔煮爛 。
- 🗣 Kiamzhaeaxng 🗣 (u: Kiaam'zhaix'axng) 鹹菜甕 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 新竹縣關西 ( 附錄 - 地名 - 舊地名 )
- 🗣 kiamzhaix 🗣 (u: kiaam'zhaix) 鹹菜 [wt][mo]
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- 酸菜 。 將芥菜先曬軟 , 再加鹽用手搓揉 , 或用腳踩踏 , 把菜裡的汁液濾出 , 然後醃漬在容器內 , 等到發酵 , 顏色轉黃之後即可食用 。
- 🗣 kiørzhaix 🗣 (u: kiøx'zhaix) 叫菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 點菜 。
- 🗣 koarzhaix 🗣 (u: koax'zhaix) 芥菜 [wt][mo]
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- 葉菜類 。 葉柄肥厚 , 葉片皺摺 , 葉緣有齒狀的凹陷 。 莖 、 葉 、 種子都可以食用 。
- 🗣 kølezhaix 🗣 (u: køf'lee'zhaix) 高麗菜 [wt][mo]
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- 葉菜類 。 葉子又寬又厚 , 互相抱合成圓形或者圓錐形 , 可以食用 。 特別是可以用來醃製泡菜 , 味道十分鮮美 。
- 🗣 kølezhaix-vy'ar/kølezhaix-vyar 🗣 (u: køf'lee'zhaix-vie'ar) 高麗菜穎仔 [wt][mo]
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- 高麗菜芽 。 葉菜類 。 採收高麗菜後留下的根莖 , 在側面生長出來的小高麗菜 , 可供食用 。
- 🗣 kwzhaehoef 🗣 (u: kuo'zhaix'hoef) 韭菜花 [wt][mo]
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- 韭菜的花 , 可供食用 。 栽培韭菜待其抽薹 , 摘取花梗食用的菜種 。 花穗呈現單菱狀或橢圓型 , 未開前花苞淺綠色 , 摘採嫩花梗食用 。
- 🗣 kwzhaix 🗣 (u: kuo'zhaix) 韭菜 [wt][mo]
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- 蔬菜名 。 石蒜科蔥屬 , 多年生草本 。 春季苗叢生 , 葉細長而扁 , 花白色 , 果三稜 , 中藏綠黃色扁平的小種子 , 可供食用 。
- 🗣 Laang na soef, zexng puar svef zhaekoef./Laang na soef, zexng puar svy zhaekoef. 🗣 (u: Laang na soef, zexng puu'ar svef/svy zhaix'koef.) 人若衰,種匏仔生菜瓜。 [wt][mo]
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- 人若倒楣 , 種匏瓜也會長出絲瓜 。 比喻人的運氣不佳 , 老是事與願違 。
- 🗣 Laggøeh koarzhaix kea u sym./Laggøeh koarzhaix kea uxsym. 🗣 (u: Lak'goeh koax'zhaix kea u'sym. Lak'gøeh koax'zhaix kea u'sym.) 六月芥菜假有心。 [wt][mo]
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- 芥菜產季在每年十一月到次年四月 , 大約是農曆十月到次年二月 , 六月既非芥菜產季 , 當然也不會有芥菜心 , 所以說有心必定是假的 。 指人的言語或行為虛情假意 ; 或用來譏諷偽君子 , 表面仁慈關懷 , 其實不懷好意 。
- 🗣 ocyafzhaix 🗣 (u: of'cie'ar'zhaix) 烏子仔菜 [wt][mo]
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- 龍葵 。 草本植物 。 葉互生 , 橢圓形 , 葉緣也有呈波狀 , 花白色 , 漿果球形 , 成熟時為黑色 。 可用做藥物 。 嫩葉為一種野生蔬菜 , 炒或作湯皆可 。
- 🗣 otvi'afzhaix 🗣 (u: of'tvy'ar'zhaix) 烏甜仔菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 龍葵 。 草本植物 。 葉互生 , 橢圓形 , 葉緣也有呈波狀 , 花白色 , 漿果球形 , 成熟時為黑色 。 可用做藥物 。 嫩葉為一種野生蔬菜 , 炒或作湯皆可 。
- 🗣 øe'afzhaix 🗣 (u: oef ef'ar'zhaix øef'ar'zhaix) 萵仔菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 萵苣 。 葉菜類 。 葉子互生 , 全株沒有柄 , 分結球和不結球兩大類 , 葉子的形狀因品種而異 。 莖 、 葉都可以食用 , 為歐美普遍生食的蔬菜 。
- 🗣 peqkwzhaix 🗣 (u: peh'kuo'zhaix) 白韭菜 [wt][mo]
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- 韭黃 , 葉菜類 。 以遮光方式培育出來的韭菜 , 因為未行光合作用 , 所以顏色偏白黃 , 因此得名 。
- 🗣 peqzhaelor 🗣 (u: peh'zhaix'lor) 白菜滷 [wt][mo]
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- 傳統家常小菜 , 以大白菜為主 , 加些香菇 、 蝦米 、 雞蛋 、 紅蘿蔔 、 黑木耳 、 金針菇 、 豆皮等 , 燜煮到大白菜軟爛 。
- 🗣 peqzhaix 🗣 (u: peh'zhaix) 白菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 大白菜 。 葉菜類 , 又稱結球白菜 。 一種可食用的蔬菜 , 莖扁薄而白 , 葉闊大 , 呈淡綠色 。
- 🗣 phahbofzhaix 🗣 (u: phaq'bor'zhaix) 拍某菜 [wt][mo]
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- 茼蒿 。 植物名 。 菊科茼蒿屬 , 一年生草本 。 高至70公分 , 葉互生 , 邊緣有不規則羽狀分裂 。 頭狀花序 , 花黃色或白色 。 嫩莖及葉可食 , 為臺灣地區冬季盛產蔬菜之一 。 一般常用來搭配火鍋或鹹湯圓 , 由於莖葉的水分多 , 煮過後會大量失水 , 只剩一點點 , 會讓丈夫誤以為被妻子吃掉 , 所以舊時又稱之為 「 拍某菜 」。
- 🗣 phakzhaix 🗣 (u: phag'zhaix) 覆菜 [wt][mo]
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- 梅干菜 。 原料是新鮮大芥菜 , 經日曬 、 鹽醃 , 裝在缸中倒立貯放 , 經長期發酵作用 , 使其成為獨特風味的鹹酸菜 。
- 🗣 Phveoo-zhaekoef 🗣 (u: Phvee/Phvii'oo-zhaix'koef) 澎湖菜瓜 [wt][mo]
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- 稜角絲瓜 、 角瓜 。 瓜果類 。 是澎湖特產的絲瓜 , 外表有條溝狀花紋 , 下大上小 , 呈圓錐狀 。 質脆味美 , 和臺灣絲瓜大相逕庭 。 因為有十個稜角 , 所以又叫 「 十捻 」, 和 「 雜念 」 諧音 , 有句歇後語 「 澎湖菜瓜 ── 十捻 」, 就是從這個意象引申出來的 。
- 🗣 piexnzhaepng 🗣 (u: pien'zhaix'png) 便菜飯 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 便飯 、 家常飯 。
- 🗣 piexnzhaix 🗣 (u: pien'zhaix) 便菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
-
- 平常吃的家常菜 。 現成的菜肴 。
- 🗣 pngxzhaix 🗣 (u: png'zhaix) 飯菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 食物 。 米飯和菜餚 , 主食和副食的合稱 。
- 🗣 siøfpeqzhaix 🗣 (u: siør'peh'zhaix) 小白菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 葉菜類 。 形似油菜 , 葉柄呈白色 , 可食用 , 也可以入藥 。
- 🗣 tangzhaix 🗣 (u: tafng'zhaix) 冬菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 經過曬乾 、 加蒜 、 鹽漬的山東白菜 , 可以供烹飪煮食用 。
- 🗣 tauxzhaix 🗣 (u: tau'zhaix) 豆菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 豆芽菜 、 豆芽 。 指黃豆或綠豆等豆類植物的種子浸在水中所發的芽 , 可以食用 。
- 🗣 tauxzhaix-tøea`ee 🗣 (u: tau'zhaix'tea toea`ee tau'zhaix-tøea`ee) 豆菜底的 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 形容自煙花界出身的女人 。
- 🗣 thaumngzhaix 🗣 (u: thaau'mngg'zhaix) 頭毛菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 髮菜 、 頭髮菜 。 草本植物 。 形狀和顏色像頭髮 , 可供食用 , 春 、 秋兩季採收 。 臺灣玉山和阿里山山脈的森林草原或叢林地區有野生品種 。
- 🗣 thngsi'afzhaix 🗣 (u: thngf'sii'ar'zhaix) 湯匙仔菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 青江菜 。 葉菜類 。 菜葉為深綠色 , 莖葉狀如湯匙 , 所以叫做 「 湯匙仔菜 」。
- 🗣 thviarbofzhaix 🗣 (u: thviax'bor'zhaix) 疼某菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 牛蒡 。 草本植物 。 根及嫩葉可食 , 種子 、 根還可用做藥物 , 能降火解毒 。 因有滋陰補陽的功效 , 丈夫可多買給妻子吃 , 為妻子補身 , 且自己食用 , 也有助於房事 , 所以稱為 「 疼某菜 」。
- 🗣 tibwzhaix/ti'bør-zhaix 🗣 (u: ty'bør-zhaix) 豬母菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 馬齒莧 。 草本植物 。 莖下部伏地 , 平臥地面 。 葉小 , 上面深綠 , 下面較淡 , 邊有薄翅 。 花簇生頂端 , 頂端長而尖細 , 蒴果橫裂 , 種子多數 。
- 🗣 tizhaix 🗣 (u: ty'zhaix) 豬菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 番薯藤 。 通常連葉帶藤切成小段拿來餵食豬隻 。
- 🗣 tngnizhaix 🗣 (u: tngg'nii'zhaix) 長年菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 葉菜類 。 多指煮熟的整片芥菜 。 藉著切成長條的芥菜來象徵長壽 。
- 🗣 toaxthauzhaix 🗣 (u: toa'thaau'zhaix) 大頭菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 蕪菁 。 根莖類 。 根為扁球形 , 肉質為白色或紅色 , 球根及嫩葉可以食用 。
- 🗣 Zabji`gøeh ciah zhaethaau, lak`gøeh ciaq tngfsaux. 🗣 (u: Zap'ji`goeh ciah zhaix'thaau, lak`goeh ciaq tngr'saux. Zap'ji`gøeh ciah zhaix'thaau, lak`gøeh ciaq tngr'saux.) 十二月食菜頭,六月才轉嗽。 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 十二月時吃了蘿蔔 , 到了隔年六月才咳嗽 。 指人反應遲鈍 , 事過境遷才做出反應 。
- 🗣 zabzhaemi 🗣 (u: zap'zhaix'mi) 雜菜麵 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
-
- 什錦麵 ; 用多種食材炒或煮成的麵 。 好像樣樣懂卻沒有一項專精 。
- 🗣 zarzhaix 🗣 (u: zax'zhaix) 榨菜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 將變種芥菜膨大成瘤狀的莖 , 加辣椒 、 香料等醃製成硬脆的食品 。 以大陸四川涪陵所生產的最有名 。
- 🗣 zhae'iexn/zhaeiexn 🗣 (u: zhaix'iexn) 菜燕 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 洋菜 、 洋粉 。 由石花菜或龍鬚菜等紅藻體內抽出來的膠狀物質 , 可用於製造布丁 、 羊羹等食品 。
- 🗣 zhae'iuu/zhaeiuu 🗣 (u: zhaix'iuu) 菜油 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 利用油菜的種子所壓榨出來的食用油 。
- 🗣 zhaeaq 🗣 (u: zhaix'aq) 菜鴨 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 專門養來食用的鴨子 。
- 🗣 zhaebøea 🗣 (u: zhaix'boea bea zhaix'bøea) 菜尾 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 殘羹 、 剩菜 。 多指喜宴中大家吃不完所剩下的菜餚 。
- 🗣 zhaechi'af'miaa 🗣 (u: zhaix'chi'ar'miaa) 菜市仔名 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 指某名字相當通俗 、 常見 , 甚至去菜市場喊一聲 , 就會有很多人回應的意思 。
- 🗣 zhaechi'ar 🗣 (u: zhaix'chi'ar) 菜市仔 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 菜市場 。 指傳統集中販賣魚肉蔬菜或生活百貨等的場所 。
- 🗣 zhaeciao 🗣 (u: zhaix'ciao) 菜鳥 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 1. () (CE) (coll.) sb new to a particular subject; rookie; beginner; newbie
- 菜鳥
- 🗣 zhaeciawar 🗣 (u: zhaix'ciao'ar) 菜鳥仔 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 新手 、 菜鳥 。 戲稱團體中的新進人員 , 或一項行業的新手 。
- 🗣 zhaecie 🗣 (u: zhaix'cie) 菜子 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 蔬菜的種子 。
- 🗣 zhaecie-iuu 🗣 (u: zhaix'cie-iuu) 菜子油 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 利用油菜的種子所壓榨出來的食用油 。
- 🗣 zhaeciim 🗣 (u: zhaix'ciim) 菜蟳 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 甲殼類動物 。 蟳類的一種 , 多肉 。
- 🗣 zhaehngg 🗣 (u: zhaix'hngg) 菜園 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 種蔬菜的園圃 。
- 🗣 zhaehoarn'ar 🗣 (u: zhaix'hoaxn'ar) 菜販仔 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 菜販 , 賣菜為生的人 。
- 🗣 zhaehoef 🗣 (u: zhaix'hoef) 菜花 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
-
- 花椰菜 。 葉菜類 。 為甘藍的變種 , 莖硬而肥大 , 葉寬大 , 基部鈍形 , 邊緣呈波狀 , 平滑無毛 。 花部成肉質塊狀 , 可供食用 。 尖銳溼疣 , 也稱性器疣或性病疣 , 俗稱椰菜花或菜花 , 是一種性傳播疾病 。 臺南 、 高雄一帶 , 對韭菜花的簡稱 。
- 🗣 zhaekeh'ar/zhaekea'ar 🗣 (u: zhaix'kex'ar) 菜架仔 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 菜攤 。
- 🗣 zhaekhog 🗣 (u: zhaix'khog) 菜擴 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 大頭菜 。 根莖類 。 甘藍菜的一種 , 莖部肥大成圓球狀 , 口感如同瓜果 , 可煮湯 。
- 🗣 zhaekiaam 🗣 (u: zhaix'kiaam) 菜鹹 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 醃漬物 。 常用來當做開胃的小菜 。
- 🗣 zhaekoarn 🗣 (u: zhaix'koarn) 菜館 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 比普通小飯館大一點的餐廳 。
- 🗣 zhaekoef 🗣 (u: zhaix'koef) 菜瓜 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 絲瓜 。 瓜果類 。 一年生草本 , 果實長形 , 嫩時可供食用 , 成熟後內多網狀纖維 , 可以用來做菜瓜布 。
- 🗣 zhaekoef-poo 🗣 (u: zhaix'koef-poo) 菜瓜蒲 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 菜瓜布 。 熟透而未被採收的絲瓜 , 老化乾枯後所留下的纖維脈絡 , 可用來刷洗汙垢 。
- 🗣 zhaekoef-pox 🗣 (u: zhaix'koef-pox) 菜瓜布 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 用絲瓜纖維製成的清潔用具 , 今多以化學合成原料製成 。
- 🗣 zhaekoef-zhøex 🗣 (u: zhaix'koef'zhex zhaix'koef-zhøex) 菜瓜摖 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 絲瓜熟透而未經採收 , 老化乾枯後所留下的纖維脈絡 , 可用來刷洗汙垢 , 廣被用為清洗或盥洗用具 。
- 🗣 zhaekof 🗣 (u: zhaix'kof) 菜姑 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
-
- 指拜佛持齋的女性佛教徒 。 單指尼姑 。
- 🗣 Zhaeliaau 🗣 (u: Zhaix'liaau) 菜寮 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 臺北捷運中和新蘆線站名
- 🗣 zhaenaa 🗣 (u: zhaix'naa) 菜籃 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 裝菜的籃子 。
- 🗣 zhaepaw 🗣 (u: zhaix'paw) 菜包 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 用豬肉 、 蝦仁 、 香菇及蘿蔔絲等為內餡 , 再用糯米糰包成橢圓形 , 放在棕葉上用蒸籠蒸 。 使用的時節有春節 、 元宵節 、 清明節 、 冬至等 。
- 🗣 zhaephøex 🗣 (u: zhaix'phoex phex zhaix'phøex) 菜配 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 菜肴 。
- 🗣 zhaepor 🗣 (u: zhaix'por) 菜脯 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 蘿蔔乾 。 蘿蔔切條晾晒 , 等到稍微柔軟後 , 再用鹽和香料搓拌的加工食品 。
- 🗣 zhaepor-bie 🗣 (u: zhaix'por-bie) 菜脯米 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 蘿蔔刨成籤絲的形狀 , 再曬乾而成的蘿蔔乾 , 通常加味烹調後做為內餡使用 。
- 🗣 zhaepor-chiafm 🗣 (u: zhaix'por-chiafm) 菜脯簽 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 將蘿蔔切割成又細又短的條狀物 , 再加以曬乾而成的食物 。
- 🗣 zhaeseg 🗣 (u: zhaix'seg) 菜色 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 1. () (CE) dish; lean and hungry look (resulting from vegetarian diet); emaciated look (from malnutrition)
- 菜色
- 🗣 zhaesøef/zhaesef 🗣 (u: zhaix'sef) 菜蔬 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
- 蔬菜 。 一切可供食用的青菜瓜果 。
- 🗣 zhaesym 🗣 (u: zhaix'sym) 菜心 [wt][mo]
[h] [[m]] [[u]] [d#]
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- 大心菜 。 又稱大菜心 、 大骨芥菜 。 萵筍 。 萵苣的嫩莖 , 又稱小菜心 , 可以炒食 , 也可醃漬 。
- 🗣 zhaetau 🗣 (u: zhaix'tau) 菜豆 [wt][mo]
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- 豇豆 。 豆類 。 果實也稱為 「 菜豆 」, 呈橢圓形 , 藏在長莢裡 , 有白 、 褐或黑色等不同顏色 , 豆莢及果實可供食用 。
- 🗣 zhaethaang 🗣 (u: zhaix'thaang) 菜蟲 [wt][mo]
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- 寄生在蔬菜上的蟲 。 剝削菜農的商人 。
- 🗣 zhaethaau 🗣 (u: zhaix'thaau) 菜頭 [wt][mo]
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- 蘿蔔 。 根莖類 。 莖高尺餘 , 根呈長圓柱形或球形 , 皮白色或紅色 。 根多肉質 , 可食 , 有利尿助消化的功效 。 因和 「 彩頭 」 諧音 , 喜慶時多會準備來討個吉利 。
- 🗣 zhaethaau-køea 🗣 (u: zhaix'thaau'koea kea zhaix'thaau-køea) 菜頭粿 [wt][mo]
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- 蘿蔔糕 。 在來米漿拌入炒過的蘿蔔絲 、 蝦米等配料 , 蒸製而成的食品 。
- 🗣 zhaetheh 🗣 (u: zhaix'theh) 菜宅 [wt][mo]
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- 菜園 、 菜圃 。 為偏泉腔地區詞彙 , 澎湖使用最多 。
- 🗣 zhaethngf 🗣 (u: zhaix'thngf) 菜湯 [wt][mo]
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- 菜餚的湯汁 。
- 🗣 zhaetiafm 🗣 (u: zhaix'tiafm) 菜砧 [wt][mo]
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- 砧板 。 以刀切食材時 , 墊在下面的板子 。
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