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zheg'af'mi [HTB]

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🗣 zheg'af'mi 🗣 (u: zhek'ar'mi) 摵仔麵 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
一種臺灣傳統麵食 。 利用類似竹籠的撈麵用具 , 在熱湯中上下搖晃抖動 , 待煮熟後 , 再加上湯頭和佐料而成 。
🗣 mixzheg'ar 🗣 (u: mi'zhek'ar) 麵摵仔 [wt][mo] [h] [[m]] [[u]] [d#]
煮麵時用來裝入油麵放進水中燙熟的器具 , 大多為竹製 , 現在也有用金屬製作的 。 外形像橫切的蛋的形狀 , 底部有孔 , 可以濾掉多餘的水分 。 附有長柄 , 可供人提握 。

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